สวัสดีค่ะอยากทราบว่าไข่ขาวที่ตีขึ้นฟูจนตั้งยอดเขาเอามาผสมในแป้งเค้กเพื่ออะไรหรอคะ

จากกระทู้ก่อนค่ะ แพนเค้กข้าวโอ๊ต+อัลมอนด์ https://pantip.com/topic/43857332 ครั้งนี้แม่เปปทำการ ชั่ง ตวง เป๊ะ เก็บสูตรมาให้ตามที่สัญญาไว้ก่อนนี้ สัญญา = ต้องทำ/ต้องให้/ต้องจ่าย แน่นอน.....แม่เปปตั้งแ

วันนี้จะเป็นเมนู "แยมโรลมะพร้าวอ่อน" เค้ามะพร้าวนี่ผมไม่ได้ทำนานมาก น่าจะมี 5 ปีขึ้น ก็เลยจะงงเล็กน้อยๆ คือการทำเค้กมะพร้าวอ่อนสำหรับผม คือทำไมได้เยอะ สมัยทำขายแต่ก่อนโน้น ทำส่งร้านขนมกาแฟ ก

ช่วงนี้หน้ากล้วย ได้รับมาแบบนับไม่ถ้วน พอหวีสุดท้ายใจคิดเลย จะรอจนกว่าเธอจะดำ แล้วเอามายำทำเค้กกล้วยน้ำว้า สรุป อร่อยเฉย แหมทีอันที่คาดหวังไม่เห็นจะรสดีอย่างนี้เลย สูตรนี้ได้มาจากช่องยูทูป Hi Bakery

-ชีสเค้กหน้าไหม้ 2 เลเยอร์ ทำยังไงจะได้ชั้นแยก 2 ชั้นสวยๆ ชัดเจน -ที่เคยทำชั้นไม่เป๊ะ (อยากแยกชั้นเหมือนขนมชั้น) -เลเยอร์ไม่สวยเลยคะ รบกวนผู้รู้หน่อยคะ

สวัสดีค่ะ วันนี้นีมาแบ่งปันสูตรเค้กไก่หยองหรือเค้กหมูหยอง เป็นเค้กสไตล์ชิฟฟ่อน ไส้ครีมสลัดหอมมันนัว และโรยหน้าด้วยไก่หยองหรือหมูหยองผสมสาหร่ายและงาขาวคั่ว บอกเลยว่าอร่อยจนหยุดไม่ได้จริงๆ ใช้วัตถุดิบไม

สวัสดีค่ะ วันนี้มาชวนทําคัพเค้กแครอทแบบนึ่งกัน ส่วนผสม 1 แป้งเค้ก 190 กรัม 2แครอท ปั่นละเอียด 1 หัวเล็ก 3 ไข่ไก่ 4 ฟอง (แยกไข่ขาว ไข่แดง) 4 นํ้าตาลทราย 135 กรัม 5 ผงฟู 1 1/2 ชช 6 ผิวส้ม 7 นํ้าส

ลองทำเค้กสตอเบอรี่โยเกิร์ตแบบเนื้อนุ่มๆ ยิ่งแช่เย็นยิ่งอร่อยค่ะ ใช้เวลาไม่นาน แนะนำให้ใช้น้ำตาลทรายสำหรับเบเกอรี่โดยเฉพาะนะคะจะละลายง่ายเนื้อจะนุ่มเลยค่ะ ไปดูส่วนผสมและวิธีทำกันเลยค่ะ ส่วนผสม ไข่แดง