แซลมอนดองซีอิ๊ว แช่แข็งเก็บไว้ได้ไหม

หัดทำกับข้าวเองได้ 2 สัปดาห์แล้วค่า เวลาซื้อวัตถุดิบ จะไปซื้อวันเสาร์อาทิตย์ ตุนไว้สำหรับทำกับข้าวได้ 1 สัปดาห์ โดยเฉพาะพวกเนื้อไก่เนื้อกุ้ง ยกเว้นผักบางอย่างจะซื้อรายวันตอนเช้า สัปดาห์หน้าจะทำเมนูพว

ทำน้ำดองแซลมอน โดยตั้งไฟจนสุกค่ะ  และนำมาดองแซลมอนดิบไว้ 5 ชม. แต่ทำครั้งแรก..กะไม่ถูก  กินแซลมอนจนอร่อยเสร็จแล้ว เหลือน้ำซ้อสเยอะเลย  น้ำดองนี้ควรทิ้งไปเลยหรือเก็บไว้ดองล็อตใหม่ได้คะ&n

สวัสดีค่ะ หนนี้ได้ปูม้าทะเล กับกั้งจากบางแสนมาเพียบค่ะ แบ่งไปนึ่งแล้วฟรีสไว้บ้างแล้ว ส่วนหนึ่งดิฉันแบ่งมาดองน้ำปลาสดๆ แต่ก็กำลังคิดว่าจะเก็บอย่างไรให้อยู่นาน บ้างก็บอกว่าแช่ฟรีสพร้อมน้ำปลานั่นเลย แต่