ผมเป็นผู้พิการทางสายตา การทำอาหารด้วยตัวเองเป็นเรื่องยาก มีอันตรายจากเตาแก๊ส ความร้อน น้ำมันกระเด็น
แต่เมื่อมาดูหลักการทำงานของหม้อทอดไร้น้ำมัน ก็พบว่า จะช่วยทำให้ปลอดภัย ประหยัดเวลาและชีวิตง่ายขึ้น
สามารถอุ่น ปิ้ง ย่าง ทอด ได้ในเครื่องเดียว ขึ้นอยู่กับการตั้งค่าอุณหภูมิ
หลักการทำงานโดยรวมคล้ายเตาอบ ใช้ลวดนำความร้อน แต่เพิ่มพัดลมเข้ามาเป็นตัวเร่งปฏิกิริยา ให้สามารถทำเมนูต่างๆได้เร็วและหลากหลายมากขึ้น
.

ผมซื้อยี่ห้อ Gaabor 
เป็นแบรนด์เครื่องครัวสัญชาติเยอรมัน ก่อตั้งปี 1987 อายุมากกว่าผมอีก
อะไรที่ผลิตจากประเทศนี้ ไว้ใจได้ เพราะแบรนด์เยอรมันที่เคยใช้ มาตรฐานสูงทุกอย่าง
ขนาด 5 ลิตร 
กำลังไฟ 1,500W
เหลือเฟือสำหรับครอบครัว 3-5 คน จัด party มื้อใหญ่ๆได้เลย
ถึงแม้หม้อภายในจะจุอาหารได้มาก แต่ภายนอกกลับออกแบบได้กะทัดรัด  design เรียบหรูดูดี มินิมอล ไม่ใหญ่จนเปลืองพื้นที่ ขนาดพอๆกับหม้อหุงข้าวดิจิตอล
เอาไว้ในคอนโดก็ไม่เกะกะแต่อย่างใด
เสียดายไม่มีสีขาว ผมชอบสีขาวแบบรุ่น 4 ลิตรมากๆ

ภายนอกเป็นพลาสติกทนความร้อนอย่างหนา
ภายในเป็นเหล็กเคลือบ non-stick  ทำความสะอาดง่ายอาหารไม่ติดหม้อ
เหล็กค่อนข้างหนาแข็งแรง ไม่ก๊องแก๊ง

ตัวหม้อไร้รอยต่อทำให้ล้างง่าย
ตะแกรงสูงจากก้นหม้อประมาณ 1.5 ซม. น้ำมันใต้ตะแกรงไม่ท่วมขึ้นมาง่ายๆแน่นอน
ถอดง่าย แค่ยกขึ้งมา มีหูจับตรงกลาง
รูตะแกรงใหญ่และไม่ถี่จนเกินไป ทำให้ล้างง่าย ใช้ฟองน้ำลูบเบาๆสิ่งสกปรกก็ออกหมดแล้ว
วัสดุไม่แพ้ยี่ห้อดังๆราคา 3000-4000 เลย
.

หลังจากใช้งาน รู้สึกชีวิตง่ายขึ้นจริงๆ
บิดปุ่มบนเพื่อตั้งอุณหภูมิ 80-200 องศาเซลเซียส 
80-100 องศา สำหรับอุ่น
160-200 สำหรับทอดหรือย่าง
บิดปุ่มล่างตั้งเวลา สูงสุด 30 นาที
ระวังอย่ามือหนัก ตั้งเวลาเยอะเกินไป เพราะไม่ควรฝืนหมุนลูกบิดกลับเพื่อหยุดเวลา
ระหว่างเครื่องทำงานจะได้ยินเสียงติ๊กๆเป็นเสียงนาฬิกา และเสียงพัดลมเบาๆ เสียงไม่ดังรบกวนเลย

ลมจะดูดจากด้านบน ผ่านลวดนำความร้อน เป่าไปยังอาหาร
รูพรุนของตะแกรง ทำให้ลมสามารถหมุนเวียนอยู่ภายในหม้อ เข้าถึงอาหารได้ทั่วถึง 360 องศา 
จากนั้นลมจะถูกปล่อยออกทางด้านหลังเครื่อง ลองเอามือไปอัง ลมแค่อุ่นๆไม่ร้อนครับ
มีสวิตช์ตัดการทำงานเมื่อดึงหม้อออก เพื่อความปลอดภัย
เราสามารถดึงหม้อออกมาดูหรือพลิกอาหาร
โดยเมื่อใส่หม้อกลับไปเหมือนเดิม มันจะกลับมาทำงานอัตโนมัติ
เมนูแรกที่ทดลองทำคือไก่ย่าง
ตั้งอุณหภูมิ 180 องศา พลิกไก่ทุก 10 นาที
20 นาที เป็นอันเสร็จ เร็วกว่าเตาอบไฟฟ้าอันเก่าของผมมากเลย เมื่อก่อนต้องย่างเป็นชั่วโมงกว่าจะได้รับประทาน

.
ข้อดี
หม้อที่ใหญ่ ทำให้แผ่อาหารได้มาก อาหารไม่ทับกัน ได้รับความร้อนทั่วถึง สุกพร้อมกันทุกชิ้น
หม้อไร้รอยต่อ ตะแกรงถอดออกได้ ทำให้ล้างง่าย
เราสามารถอุ่นอาหารโดยไม่ต้องระแวงกับรังสีไมโครเวฟ 
สามารถทำอาหารโดยไม่ต้องกลัวอันตรายจากเตาแก๊ส
ไม่ต้องกังวลเรื่องอาหารติดกระทะ
สามารถทอดได้โดยไม่ต้องกลัวความร้อน น้ำมันกระเด็น กลิ่น ควันต่างๆ 
ทอด ปิ้ง ย่าง ได้แม้ในคอนโด แถมห้องครัวก็ไม่เหนียวสกปรกเหมือนทอดด้วยกระทะทั่วๆไป
สามารถทอดแบบไร้น้ำมัน แถมยังรีดไขมันจากเนื้อสัตว์ออกมาได้มาก เหมาะกับคนรักสุขภาพ
บางคนเก็บน้ำมันที่รีดออกมาไปใช้เป็นน้ำมันหมูทำอาหารได้อีก
.
สรุป
หม้อทอดไร้น้ำมัน gaabor ขนาด 5 ลิตร
แบรนด์ยุโรป ราคาพันกลางๆ แต่ฟังก์ชั่นคุณภาพความแข็งแรงสู้หม้อราคา 3,000-4,000 ได้เลย
มีความปลอดภัยสูง เหมาะสำหรับทุกคน ผู้พิการทางสายตาสามารถทำอาหารด้วยตัวเองได้
รับประกัน 1 ปีเต็ม 
ร้านบอกว่า หากสินค้ามีปัญหา...เคลมชิ้นใหม่ทันที (ไม่มีการซ่อม) 
หากสนใจ สามารถสั่งซื้อได้จากร้านค้าทางการ
gaabor official store