Black Coffee vs Hot Americano

ถ้าพูดถึง “กาแฟดำ” เมนูหนึ่งที่ใครๆ ต้องเคยเห็นในร้านกาแฟก็คือ Americano หลายคนอาจมองว่าเป็นกาแฟดำธรรมดา แต่จริงๆ แล้ว Americano มีที่มาและเรื่องเล่าที่น่าสนใจมากกว่าที่คิด พี่ๆ Acadex เลย

หลายคนยังสับสนว่าเอสเปรสโซ่กับกาแฟดำต่างกันยังไง บทความนี้จะพาไปรู้จักความต่าง ตั้งแต่วิธีชง รสชาติ ไปจนถึงผลต่อสุขภาพ เอสเปรสโซ่คืออะไร เอสเปรสโซ่ เป็นเครื่องดื่มกาแฟที่เกิดจากการใช้แรงดันสูงสกัดกาแ

เท่าที่ผมพอจะรู้เรื่องกาแฟแบบหางอึ่งนะครับ ต่างประเทศไม่มีสูตรเอสเปรสโซ่เย็น แล้วมันเกิดขึ้นมาได้ไงอะครับ กาแฟสดทุกสูตรจะมีพื้นฐานเป็นเอสเปรสโซ่หมดนะ ถ้า เอสเปรสโซ่คือ กาแฟเพียวๆ 1 ช็อต อเมริกาโน

เริ่มต้นเรามาแวะกันที่ ดุสิต เซ็นทรัล พาร์ค ผมสั่งกาแฟ เอสเปรสโซ่ ร้อน ที่ร้านกาแฟภูชี้เดือน ผมเลือกคั่วกลาง รสชาติดีครับออกเปรี้ยวๆผมชอบครับ ทานข้าวกันที่ศูนย์อาหาร กะเพราเนื้อวากิว ไข่ดาวสุกๆ แ

ความเดิม --> มาดริปกาแฟดื่มกันไหมครับ ไม่ยากเลย… เห็นกระทู้ชวนดื่มกาแฟอยู่หลายกระทู้ในช่วงนี้ ก็ขอร่วมเป็นส่วนหนึ่งในขบวนการชวนดื่มกาแฟด้วยคนครับ และนี่เป็นกาแฟที่ผมดื่มในช่วงสามเดือนที่ผ่

จากดรามาคอกาแฟ ผ่านเมนูชื่อคุ้นหูคุ้นตาอย่าง เอสเปรสโซ คาปูชิโน ที่เชื่อว่าต่อให้เป็นคนไม่ดื่มกาแฟก็พอที่จะเคยได้ยินชื่อเหล่านี้กันอยู่บ้าง ส่วนคอกาแฟยิ่งไม่ต้องพูดถึงเมนูเหล่านี้คุ้นลิ้นกันเป็นอย่างด

ลุงเล้า: มอคค่า ภาษาอังกฤษ สะกด Mocha/Mocca ? มอคค่า (Mocha) คือเมนูกาแฟที่ผสมผสานระหว่างกาแฟเอสเพรสโซ่ (Espresso) ซอสช็อกโกแลตหรือผงโกโก้ และนมสตีมร้อน (Steamed Milk) เข้าด้วยกันอย่างลงตัว มักตกแ

มันไม่ได้เกิดขึ้นครั้งแรกหรอกนะ แต่หลายครั้งแล้วที่สั่งกินกาแฟดำไม่ว่าจะเป็นรถเข็นขายกาแฟ ไปจนถึงร้านกาแฟสดติดแอร์ทั่วไป ตอนที่เราบอกเอากาแฟร้อนอย่าง เอสเปรสโซ่ หรือ อเมริกาโน่ ก็จะต้องพูดด้วยว่า