คุกกี้ไส้สัปปะรด...พบปัญหาเนยเยิ้มตอนปั้นขึ้นรูป เมื่อนำไปอบ เกิดจุดขาวๆบนขนม และมีความอมเนยมากแก้ปัญหาอย่างไร

กระทู้คำถาม

ทดลองทำคุกกี้ไส้สัปปะรด พบปัญหาเนยเยอ้มมัน ตั้งบนกระดาษไขเนยติดเป็นทาง / ตอนปั้นเปิดแอร์/สลับกับการนำแป้งโดเข้าตู้เย็น แล้วนะคะแต่ไม่หาย อบมากลิ่นเนยเหม็นหืนเนยใหม่ อลาวรี่แบบผสม200กรัม และเนยสดแท้ 50 กรัม คุกกี้อมเนยทั้งที่อบนานจากสูตรไป15นาทีแล้วจับทีมันมาก กัดทีเนยออกหืนๆ ตอนอบพบจุดขาวๆบนขนม อยากทราบวิธีแก้ปัญหาคะ