กรอบสนั่นลั่นบ้าน‼️ ยำผักบุ้งกรอบ น้ำยำสุดแซ่บ สูตรง่ายที่สุด|ครัวแม่ผึ้ง

วันนี้เปิดตู้เย็นมาเจอผักบุ้ง อยู่ 1 กำ จะทำผัดบุ้งก็ทำบ่อยจนเบื่อ แม่ผึ้งก็เลยปรับมาทำเมนู "ยำผักบุ้งกรอบ  น้ำยำสุดแซ่บ"
พร้อมเทคนิคง่ายๆ ทำให้ผักบุ้งกร๊อบกรอบสนั่นลั่นบ้านทานอร่อย
พร้อมแล้วก็มาทำเมนูอร่อย แซ่บน่าทานกันค่ะ
คลิกเพื่อดูคลิปวิดีโอ


ส่วนผสมยำผักบุ้งกรอบ น้ำยำสุดแซ่บ สูตรง่ายที่สุด‼️
 📌ผักบุ้ง 1 กำ 
📌แป้งทอดกรอบ 3-4 ชต 
📌น้ำเย็น 3-4 ชต 
📌ซีอิ๊วขาว 1 ชช 

~น้ำจิ้ม~
 📌มะนาว 3 ชต 
📌น้ำปลา 3 ชต 
📌น้ำตาล 2 ชช 
📌หอมแดงซอย 2-3 ชต 
📌มะเขืองเทศ 2-3 ชต 
📌มะม่วงสับ 2-3 ชต (ใส่หรือไม่ก็ได้)
 📌พริก 
📌ต้นหอมผักชี 
📌กุ้งแห้ง 1-2 ชต
 📌หมูสับรวน 2-3 ชต


อันดับแรกเรามาเริ่มทำน้ำยำมะม่วงแซ่บๆ กันเลยค่ะ ส่วนผสมตามสูตรเลยค่ะ



ต่อมาก็หั่นผักบุ่งเป็นท่อนๆ  ผสมแห้งทอดกรอบ 3-4 ชต กับน้ำเย็น 4-5 ชต (จะทำให้ผักทอดกรอบมากและกรอบนาน)
ปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาว 1 ชช

นำไปทอดในน้ำมันร้อน ปรับลดไฟลง ค่อยๆทอดจนกรอบเหลือง น่าทาน
เสิร์ฟผักบุ้งกรอบ พร้อมกับน้ำจิ้มยำมะม่วงแซ่บๆ อร่อยล้นเลยค่ะ

 
ติดตามเมนูอร่อยๆ อีกมากมายได้ที่
ครัวแม่ผึ้ง Youtybe:https://youtube.com/channel/UCxPR7_M0r7LsFqW7dtEGWmw
ครัวแม่ผึ้ง Facebook:https://www.facebook.com/ครัวแม่ผึ้งBee-happy-kitchen-110525273800107/
ครัวแม่ผึ้ง Tiktok:https://vt.tiktok.com/ZGJD8gtBq/


แสดงความคิดเห็น
โปรดศึกษาและยอมรับนโยบายข้อมูลส่วนบุคคลก่อนเริ่มใช้งาน อ่านเพิ่มเติมได้ที่นี่