กรอบสนั่นลั่นบ้าน‼️ ยำผักบุ้งกรอบ น้ำยำสุดแซ่บ สูตรง่ายที่สุด|ครัวแม่ผึ้ง

กระทู้สนทนา

วันนี้เปิดตู้เย็นมาเจอผักบุ้ง อยู่ 1 กำ จะทำผัดบุ้งก็ทำบ่อยจนเบื่อ แม่ผึ้งก็เลยปรับมาทำเมนู "ยำผักบุ้งกรอบ น้ำยำสุดแซ่บ"

พร้อมเทคนิคง่ายๆ ทำให้ผักบุ้งกร๊อบกรอบสนั่นลั่นบ้านทานอร่อย

พร้อมแล้วก็มาทำเมนูอร่อย แซ่บน่าทานกันค่ะ

ส่วนผสมยำผักบุ้งกรอบ น้ำยำสุดแซ่บ สูตรง่ายที่สุด‼️

📌ผักบุ้ง 1 กำ

📌แป้งทอดกรอบ 3-4 ชต

📌น้ำเย็น 3-4 ชต

📌ซีอิ๊วขาว 1 ชช

~น้ำจิ้ม~

📌มะนาว 3 ชต

📌น้ำปลา 3 ชต

📌น้ำตาล 2 ชช

📌หอมแดงซอย 2-3 ชต

📌มะเขืองเทศ 2-3 ชต

📌มะม่วงสับ 2-3 ชต (ใส่หรือไม่ก็ได้)

📌พริก

📌ต้นหอมผักชี

📌กุ้งแห้ง 1-2 ชต

📌หมูสับรวน 2-3 ชต

อันดับแรกเรามาเริ่มทำน้ำยำมะม่วงแซ่บๆ กันเลยค่ะ ส่วนผสมตามสูตรเลยค่ะ

ต่อมาก็หั่นผักบุ่งเป็นท่อนๆ ผสมแห้งทอดกรอบ 3-4 ชต กับน้ำเย็น 4-5 ชต (จะทำให้ผักทอดกรอบมากและกรอบนาน)

ปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาว 1 ชช

นำไปทอดในน้ำมันร้อน ปรับลดไฟลง ค่อยๆทอดจนกรอบเหลือง น่าทาน

เสิร์ฟผักบุ้งกรอบ พร้อมกับน้ำจิ้มยำมะม่วงแซ่บๆ อร่อยล้นเลยค่ะ

ติดตามเมนูอร่อยๆ อีกมากมายได้ที่
ครัวแม่ผึ้ง Youtybe:https://youtube.com/channel/UCxPR7_M0r7LsFqW7dtEGWmw
ครัวแม่ผึ้ง Facebook:https://www.facebook.com/ครัวแม่ผึ้งBee-happy-kitchen-110525273800107/
ครัวแม่ผึ้ง Tiktok:https://vt.tiktok.com/ZGJD8gtBq/

beemyhoney

แสดงความคิดเห็น

คุณสามารถแสดงความคิดเห็นกับกระทู้นี้ได้ด้วยการเข้าสู่ระบบ

{room_name}