😄วันนี้หมีซี๊ดมาแชร์เทคนิคการทอดไข่ให้ฟูกรอบระดับเทพๆกันครับ 🤩 คือตั้งทิ้งไว้ 1 ชม. ก็ยังคงกรอบอยู่แบบนั้น 🍳
มันง่ายมากๆ จนอึ้งเลย มาลองดูกันนะครับ🥘



🍳วัตถุดิบนะครับ
1. ไข่ไก่ 3 ฟอง
2. ผงปรุงรส 1 ครึ่งช้อนโต๊ะ
3. น้ำมันพืชประมาณ  300 ML.

🍳ผมใช้กระทะเทปลอนทอดนะครับ เพื่อจะได้ไม่ติดกระทะ

😁วิธีการทำคือ🍳
1. ตั้งกระทะ ใส่น้ำมันลงไป โดยใช้ไฟปานกลาง รอให้มันน้ำร้อน จนมีควันขึ้นจากกระทะเล็กน้อย
2. ตอกไข่ใส่ชาม ตีไข่ก่อนสักเล็กน้อย และใส่ปรุงผงรสลงไป ตีต่อ จนให้มีฟอง
3. เมื่อน้ำมันร้อนแล้ว เทไข่ใส่กระชอนกรอง แล้วร่อนเทไปรอบๆกระทะ 
4. ทอดไปเรื่อยๆด้วยไฟอ่อนๆ จนให้สุก สีเหลืองทอง ทั้ง2ด้าน

เทคนิคง่ายๆ คือ ตีไข่ให้เกิดฟอง, ทอดด้วยน้ำมันร้อนไฟปานกลาง, และใจเย็นนะครับ 😄

🍳เพียงเท่านี้ก็ได้กิน ไข่เจียวกร๊อบกรอบ ระดับเทพๆ แล้วครับผม 😄

😋ผมทำคลิปการทำมาฝากจะได้เห็นภาพ ลองดูได้เลยนะครับ 👇👇👇
https://youtu.be/k_EosZMIFv8