สารส้ม เปลี่ยนสถานะมั้ย?

สวัสดีครับ พอดีว่าตัวผมอยู่ม.ปลาย และทำโครงงานสาขาชีววิทยา แต่ตอนนี้ยังไม่ได้หัวข้อเลยครับ มีไอเดียอะไรใหม่ๆมาแนะนำหรือแชร์กันได้ไหมครับ เคยลองเสนอเกี่ยวกับไข่ผำไปแล้วแต่ซ้ำไปหน่อย อาจารย์เลยปัดตก

คุณครูให้มำโครงงานเคมี จะเป็นสิ่งประดิษฐ์หรือทดลองก็ได้แต่ ต้องมีงานวิจัยมาแล้วเหมือนเอา ของเขามาแล้วดัดแปลงเแยๆค่ะพยายามหามีแต่อันยากๆ ขอวอนช่วยเสนอแนะนห่อยนะคะ🙏🏻🙏🏻

1. น้ำคือสิ่งแรกที่ขาดไม่ได้ ในสภาวะสงคราม น้ำสะอาดจะขาดแคลนก่อนอาหาร คนเราอดอาหารได้หลายวัน แต่ขาดน้ำเกิน 3 วัน ร่างกายจะเริ่มล้ม ดังนั้นในภาวะวิกฤต ต้องรู้ว่า “น้ำสะอาด = ชีวิต” 2. แหล่ง

เป็นวัสดุที่ชาวโลกรู้จักกันมานานแล้ว เดี๊ยนเห็นจากสารคดีเยอรมัน ของช่อง Transtel ที่ตอนนั้นช่อง 11 (NBT) บ้านเรานำมาแปล ชื่อ "วิทยาการทันโลก" เมื่อวาน (15 ต.ค. 2568) นึกได้ เลยลองเสิร์ช ๆ ด

คือผมกำลังทำโครงงานวิทยาศาสตร์เกี่ยวกับเสปรย์ดับกลิ่นกายจากสมุนไพร แล้วเกิดปัญหาที่ว่าเมื่อต้มสารส้มใส่น้ำแล้วเย็นตัวลง สารส้มเกิดการตกผลึก ผมอยากรู้ว่าควรจะแก้ยังไงดีครับ

ขอบคุณครับ

อยากขอร้องพี่ๆช่วยคิดโครงงานเคมีหน่อยครับเป็นเเนวทางครับ

ต้องการสาร DMAP-dimethylaminopyridine ไปทำโครงงานค่ะ หาซื้อในไทยได้ที่ไหนบ้างคะ ใช้ 5 g ค่ะ