หน้าแรก
คอมมูนิตี้
ห้อง
แท็ก
คลับ
ห้อง
แก้ไขปักหมุด
ดูทั้งหมด
เกิดข้อผิดพลาดบางอย่าง
ลองใหม่
แท็ก
แก้ไขปักหมุด
ดูเพิ่มเติม
เกิดข้อผิดพลาดบางอย่าง
ลองใหม่
{room_name}
{name}
{description}
กิจกรรม
แลกพอยต์
อื่นๆ
ตั้งกระทู้
เข้าสู่ระบบ / สมัครสมาชิก
เว็บไซต์ในเครือ
Bloggang
Pantown
PantipMarket
Maggang
ติดตามพันทิป
ดาวน์โหลดได้แล้ววันนี้
เกี่ยวกับเรา
กฎ กติกา และมารยาท
คำแนะนำการโพสต์แสดงความเห็น
นโยบายเกี่ยวกับข้อมูลส่วนบุคคล
สิทธิ์การใช้งานของสมาชิก
ติดต่อทีมงาน Pantip
ติดต่อลงโฆษณา
ร่วมงานกับ Pantip
Download App Pantip
Pantip Certified Developer
สามารถใส่สารกันบูดในขนมปังหลังจากทำเสร็จได้ไหม
กระทู้คำถาม
เบเกอรี่
เคมี
ถนอมอาหาร
เมนูอบ
ปกติแล้วเราต้องใส่สารกันบูดไปตอนละลายส่วนผสมเวลาทำเบเกอรี่เลย
มีคำถามว่าเราสามารถใช้สารกันบูดในรูปแบบสปรย์พ่นได้มั้ยคะ
▼
กำลังโหลดข้อมูล...
▼
แสดงความคิดเห็น
กระทู้ที่คุณอาจสนใจ
ฤดูกาลมะม่วงใกล้เข้ามาแล้ว ป้าเลยทำ มะม่วงชีสพาย Mango Cheese Pie อร่อยมากๆไม่ต้องอบ มาทำกับป้ากันเลยจ้า
วันนี้ป้ามีเมนู มะม่วงชีสพาย Mango Cheese Pie เตรียมวัตถุดิบมาทำกับป้ากันเลยจ้า 👉ส่วนผสมฐานเค้ก 1.biscuit แครกเกอร์ หรือขนมปังกรอบ 180 กรัม 2.เนยละลายจืดละลาย 80 กรัม 👉ส่วนผสมชีสเค้ก 1.ครีมชีส 250 กรั
ป้ามารายห์
สอบถามหน่อยครับพอดีผมทำซอสปรุงสำเร็จผมจะใส่สารกันบูดในปริมาณเท่าไหร่หรอครับ
พอดีทำซอสขายอ่ะครับมันมีส่วนผสมของซอสหอยนางรม ซึ่งซอสหอยจากแบรนด์ผู้ผลิตมีสารกันบูดอยู่บ้างแล้ว ในอัตรส่วนผสมสารกันบูดที่ผมจะใช้ต่อ1000MLผมควรจะใส่สารกันบูดอัตราส่วนและสูตรคำนวนกับซอสหอยเก่ายังไ
สมาชิกหมายเลข 6170957
ในสูตรขนมปังที่มีส่วนผสมของน้ำกับนมผงสามารถใช้นมสดแทนได้ไหม
ในสูตรขนมปังที่มีส่วนผสมของน้ำกับนมผงสามารถใช้นมสดแทนได้ไหม จะทำให้ขนมออกมาแตกต่างกันไหม
lamphunarak
ครัวพ่อกานต์ ขนมปังไส้กรอก
ครัวพ่อกานต์ เมนูวันนี้ ขนมปังไส้กรอก ทำง่าย อร่อยและมีประโยชน์ครับ ฝากเพจด้วยนะครับ https://www.facebook.com/karnpapa
N_B_S
แบ่งปันเมนู "ขนมปังเกลือแครกเกอร์" Craquelin shio pan ขนมปัง Homemade ทำกินเองในครอบครัว
วันนี้จะเป็นเมนู "ขนมปังเกลือแครกเกอร์" หรือ Craquelin shio pan เป็นขนมปัง Homemade ของแท้ที่รูปทรงไม่ได้สวยงามแบบที่ขายทั่วๆไป แต่เป็นขนมปังที่ผมทำกินเองกันในครอบครัว ทำในแบบรสชาติที่ต้องกา
fillerneck
สอบถามหน่อยครับในกรณีที่จะใส่สารกันบูดเราเทียบจากอัตราส่วนใดและใช้ตัวไหนบ้างหรอครับ
สวัสดีครับพอดีจะทำซอสซึ่งเป็นคล้ายๆซอสปรุงรสซึ่งมีส่วนผสมของซอสหอยนางรมซึ่งที่ผมได้ทดลองทำใส่แบบบรรุจใส่ขวดพลาสติกมันมีอาการบวมในขวดหลังจากปล่อยทิ้งไว้ด้านนอก15วันโดยประมาณ ซึ่งเบื้องต้นได้โทรไปสอบถาม
สมาชิกหมายเลข 6170957
กระเทียมดอง ของอร่อยริมครัวที่มาพร้อมสรรพคุณทางยา
กระเทียมดองเป็นหนึ่งในวิธีการถนอมอาหารที่อยู่คู่ครัวไทยมานาน นอกจากรสชาติที่หวานเค็มกลมกล่อมและช่วยลดกลิ่นฉุนของกระเทียมสดแล้ว กระเทียมดองยังมีประโยชน์ต่อร่างกายในแบบที่หลายคนอาจคาดไม่ถึงเลยค่ะ ตัวช่
CaiJinlian
อบขนมปัง สามารถลดสารกันบูดไหม
ถ้าเรา เอาขนมปังที่ใส่สารกันบูด มาอบ ย่าง จะลดสารกันบูดหรือเปล่าครับ ตามนั้น
สมาชิกหมายเลข 1224968
สารกันบูดคือ sodium benzoate หรือต้องเปลี่ยนเป็น benzoic acid เสียก่อนจึงกันบูดได้ครับ
ปกติที่ขายกันในท้องตลาดคือ sodium benzoate (ละลายน้ำ) เป็นสารกันบูด แต่จริงแล้วต้องเปลี่ยน sodium benzoate ให้เป็น benzoic acid (ไม่ละลายน้ำ) เสียก่อนในอาหารที่มีสภาวะเป็นกรด จึงจะกันบูดได้ ใช่หรือไม่
สมาชิกหมายเลข 5241874
เล่าเรื่องอาหาร โดนัททอด
ตอนฉันเป็นเด็ก ขนมที่กินมักเป็นของที่ทำเองในบ้าน สมัยนั้นขนมซอง ๆ หรือเบเกอรี่สำเร็จรูปยังไม่มีขายมากนัก อย่างมากก็เค้กแยมชิ้นกลม ๆ ที่สมัยนี้เรียกว่าเค้กโบราณ กับขนมปังก้นหอยที่มีครีมสีขาวอยู่ข้างใน
สมาชิกหมายเลข 7918220
อ่านกระทู้อื่นที่พูดคุยเกี่ยวกับ
เบเกอรี่
เคมี
ถนอมอาหาร
เมนูอบ
บนสุด
ล่างสุด
อ่านเฉพาะข้อความเจ้าของกระทู้
หน้า:
หน้า
จาก
แชร์ :
โปรดศึกษาและยอมรับนโยบายข้อมูลส่วนบุคคลก่อนเริ่มใช้งาน
อ่านเพิ่มเติมได้ที่นี่
ยอมรับ
สามารถใส่สารกันบูดในขนมปังหลังจากทำเสร็จได้ไหม
มีคำถามว่าเราสามารถใช้สารกันบูดในรูปแบบสปรย์พ่นได้มั้ยคะ