ทำกินง่ายๆ: แกงจืดซี่โครงหมูเต้าหู้ไข่สาหร่าย

ทำกินง่ายๆ: แกงจืดซี่โครงหมูเต้าหู้ไข่สาหร่าย



ส่วนประกอบ:
- ซี่โครงหมูหั่นเป็นท่อน
- เกลือป่น
- ซีอิ๊วขาว
- หมูเด้งปั้นเป็นก้อน
- กระเทียมเจียวใหม่
- เต้าหู้ไข่หั่นเป็นชิ้น
- รากผักชี
- น้ำเปล่า
- พริกไทยป่น
- ต้นหอมผักชีซอย
- สาหร่ายทะเล อุ่นไมโครเวฟ 30 วินาที


เริ่มการปรุง:
- ตั้งหม้อใส่น้ำเปล่าพอท่วมซี่โครงหมู เปิดไฟแรง ลวกซี่โครงหมูให้เอาพวกเลือดตกค้างออก 5 นาที
- เทน้ำทิ้ง เติมน้ำเปล่าใหม่ลงไป ใส่เกลือ รากผักชี
- ต้มซี่โครงหมู 30 นาที ด้วยไฟกลาง หมั่นช้อนฟอง
- ใส่หมูเด้งลงไป ปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาว พริกไทยป่น
- ใส่กระเทียมเจียว


- ใส่เต้าหู้ไข่ลงไป ใส่ต้นหอมผักชีซอย


- ปิดไฟ ตักใส่ชาม โรยสาหร่ายทะเลลงไป พร้อมกิน