backup ก๊อปจากอุปกรณ์ออกไปที่อื่น
restore ก๊อปจากที่อื่นใส่อุปกรณ์

ที่คุณถามถึง คือ restore ไม่ใช่ backup

กรณีซื้อเครื่องใหม่ restore = icloud --> ไอโฟนใหม่
แต่ตอนคุณตั้งค่าเครื่องใหม่ คุณเลือกโอนย้ายข้อมูลมาจากเครื่องเดิมได้   = ไอโฟนเก่า --> ไอโฟนใหม่