ทำราเม็งกินเองที่บ้านใช้เส้นแบบไหนกันครับ

ใครชอบเมนูเส้นแบบญี่ปุ่นๆ คงจะหนีไม่พ้นเมนูไหนไปไม่ได้ นอกจากหนึ่งในเมนูแสนอร่อยเมนูนี้ นั่นก็คือ เมนูราเมง ซึ่งไหนๆ ก็ไหนๆ แล้ว จากความชอบส่วนตัว สูตรส่วน

วันนี้เพื่อนชวนทาน โซบะ อูด้ง เส้นสด ร้านซูนามิ อาคารธนิยะ ชั้น 4 สีลม เชฟ เคยแข่งขัน รายการทีวีแชมเปียน และ รายการเชฟกระทะเหล็กประเทศไทย โซบะเย็น เส้นสด จะดึ๊งๆ และเหนียวกว่าปกติ เชฟซูนามิ ยาสุโนร

เราคุ้นเคย ราเมง Ramen  (拉麺, ラーメン , らーめん) อาหารประเภทเส้นของญี่ปุ่นกันเป็นอย่างดี ซึ่งมีน้ำซุปราเมงหลากหลายแตกต่างกัน แต่วันนี้เรามาทำ ทสึเคเมน, สึเคเมน, ซึเคเม

ใครหิวตอนตีสอง ตีสาม หรืออยากกินราเมงร้อนๆ ตอนเช้าตรู่ ต้องร้านนี้เลย เล่อฮาฮา​ หลานโจราเมง" ร้านราเมงที่เปิดตลอด 24 ชั่วโมงในย่านห้วยขวาง ที่นี่

ร้านอุด้ง ที่เห็นคนญี่ปุ่นเข้าไปทานเยอะ เลยลองตามไปทาน Sanuki Udon HANAMARU はおなまる