กาหนาฉ่าย เอาไปทำไรได้บ้าง ไม่ได้กินเจ

ชอบกิน กานาฉ่ายไหมคะ เนื่องจากเป็นเทศกาลกินเจ โบวี่เลยอยากขอ รีวิว กานาฉ่าย ค่ะ มาดูกันนะคะ ว่าร้านไหนหร่อยสุด ขวามือ คือ กานาฉ่าย ของร้านเจ๊แดง เยาวะเจ้าดั้งเดิม เขาได้รางวัลมาแล้วมากมาย รวมทั้งเชลล

ชอบกิน กาน่าฉ่าย เลยตามรอยไปซื้อเจ้าดัง เยาวราชราคาแรงใช้ได้ ครึ่ง โล 140. ลองซื้อ เจ้าแถวบ้าน โชคชัย 4 ครึ่งโล 100 บาท ภาพเป็นผู้เล่าเรื่อง

กานาฉ่าย.พ้วยม้วย   มามี้กับพี่ภูมิอร่อยกันสองคน ครึ่งกิโลหมดภายในหนึ่งมื้อถ้าเอากับข้าวจีนโบราณมาวางเรียงติดกันหลายๆเมนูให้เลือก แม่นันขอเลือกกานาฉ่ายเป็นอันดับแรกเลยค่ะ 

บิดาแห่งอาหารเจทั้งปวง “กานาฉ่าย” ผักกาดดองแช่น้ำจนหายเปรี้ยวแล้วสับให้ย่อยยับ บุบลูกสมอจีนพอแตกโยนลงไปผัดเคล้ากับเห็ดหอม ก่อนเคี่ยวไฟอ่อนยาวนานจนชุ่มน้ำมันพืช ตบด้วยกลิ่นอโ

รีวิวสั้นๆ .. ใกล้เทศกาลกินเจ กาน้าฉ่ายเป็นอาหารอีกอย่างที่หาได้ง่าย และเก็บได้นาน .. วันนี้เลยมาแนะนำร้านกาน้าฉ่าย แบบดั้งเดิมที่ขายกันมานานหลายสิบปี ตั้งอาหมง (หรือร้านอาหมง) ที่ตลาดท่าดินแดงครับ

หรือไม่ได้ เค้าเอาไว้ประดับ ใช้เสร็จเอาไปล้างแล้วก้อใช้ต่อ