พริกคั่วน้ำมันมีวิธีเก็บยังไงคะให้อยู่ได้นานซื้อมาเยอะ(ครึ่งกิโล)

ผมซื้อน้ำมันพริกเผา(น้ำมันสีแดง ไม่ใช่น้ำพริกเผาสีดำ)มาทำผัดผงกะหรี่ แต่ไม่ค่อยได้ทำ เหลือเยอะมาก เคยถามคนขายว่าเก็บได้นานแค่ไหน เขาบอกว่า 30 วัน แต่ผมเคยใช้ไปครั้งนึง ผ่านมาหลายเดือนแล้ว ลองเปิดออกดม

พอดีเจอพริกตากแห้งอยู่ในครัว (ไม่ใช่พริกคั่วนะครับ) ไม่ได้แช่ตู้เย็น เลยอยากทราบว่าปกติอายุการเก็บรักษาของพริกตากแห้งปกติอยู่ได้นานเท่าไรครับโดยไม่แช่เย็น ตอนนี้ยังไม่กล้าเอามาทำอะไรต่อครับ แล้วถ้าเอา

เก็บในตู้เย็นครับ อยากรู้มากๆเลย