สงสัยว่าทำไมตามร้านข้าวแกง,ร้านอาหารตามสั่งถึงต้องมีพริกน้ำปลาไว้ให้ลูกค้า

เคยเข้าไปร้านข้าวแกง,ร้านอาหารตามสั่งสงสัยว่าทำไมต้องมีพริกน้ำปลาให้ด้วย หรือจริงๆแล้วฝีมือรสชาติอาหารที่ทำเสร็จออกมาก็ปกติไม่ได้อร่อยมากมายจึงต้องมีพริกน้ำปลาให้ไว้ แล้วถ้าร้านไหนไม่มีพริกน้ำปลาให้จะเป็นยังไง