หน้าแรก
คอมมูนิตี้
ห้อง
แท็ก
คลับ
ห้อง
แก้ไขปักหมุด
ดูทั้งหมด
เกิดข้อผิดพลาดบางอย่าง
ลองใหม่
แท็ก
แก้ไขปักหมุด
ดูเพิ่มเติม
เกิดข้อผิดพลาดบางอย่าง
ลองใหม่
{room_name}
{name}
{description}
กิจกรรม
แลกพอยต์
อื่นๆ
ตั้งกระทู้
Pantip MALL
เข้าสู่ระบบ / สมัครสมาชิก
เว็บไซต์ในเครือ
Bloggang
Pantown
PantipMarket
Maggang
ติดตามพันทิป
ดาวน์โหลดได้แล้ววันนี้
เกี่ยวกับเรา
กฎ กติกา และมารยาท
คำแนะนำการโพสต์แสดงความเห็น
นโยบายเกี่ยวกับข้อมูลส่วนบุคคล
สิทธิ์การใช้งานของสมาชิก
ติดต่อทีมงาน Pantip
ติดต่อลงโฆษณา
ร่วมงานกับ Pantip
Download App Pantip
Pantip Certified Developer
สงสัยกับการปรุงรสอาหาร ทำไมต้องใส่ซีอิ้วและซอสปรุงรสในอาหารจาน ๆ หนึ่ง
กระทู้คำถาม
เครื่องปรุง
อาหารฟิวชั่น
ทำอาหาร
วัตถุดิบทำอาหาร
ซีอิ้วกับซอสปรุงรส รสชาติแตกต่างกันแค่ความเค็ม
อาหารไทยหลายอย่าง ใส่ซอสปรุงรสกับซีอิ้วเข้าด้วยกัน เช่นข้าวผัด
อยากทราบว่าอะไรคือเหตุผลต้องใส่ทั้งคู่ ใส่อันเดียวมันก็ไม่ได้แตกต่างอะไรมาก
▼
กำลังโหลดข้อมูล...
▼
แสดงความคิดเห็น
กระทู้ที่คุณอาจสนใจ
อาหารไทยใด ใช้เกลือเป็นเครื่องปรุงรส?
สวัสดีค่ะ วันนี้มาถามคำถามแปลกๆ หลังจากกินราดหน้าหมี่กรอบแล้วรู้สึกจืดแต่ไม่อยากเดินเข้าไปหาเครื่องปรุง อยู่ๆก็นึกขึ้นได้ว่า เครื่องปรุงรสที่วางตามร้านอาหารไม่ค
สมาชิกหมายเลข 1307596
ไข้พะโล้ใส่เลือดหรือไม่ใส่เลือดกันแน่ครับ (มีภาพประกอบ)
เพื่อนคนใต้หวันบอกว่าที่ประเทศเขาก็มีเมนูไข่พะโล้เหมือนไทยเลย แต่ไม่หวาน เป็นรถเค็มของซอสคล้ายซีอิ้ว ในไทย ไข่พระโล้กระจายตัวอยู่ตามร้านอาหารไทยทั่วไปโดยเฉพาะร้
สมาชิกหมายเลข 3859047
ความแตกต่าง ระหว่างคั่วไก่ กับ ผัดซีอิ้วใส่ไก่
อยากทราบความแตกต่างนอกจากผัดซีอิ้วที่ใส่ซีอิ้ว นอกจากนั้นมีอะไรที่ต่างกันอีกไหม อยากถามความรู้สึกเวลากินกินคั่วไก่ มันเหมือนผัดซีอิ้วไหม
สมาชิกหมายเลข 5478194
ระหว่างใส่ผงปรุงรสอย่างเดียว กับ ใส่พวกซอส ซีอิ้ว น้ำปลา ซอยหอยนางรม อย่างใหนได้รับผงชูรสมากกว่ากัน
อย่างเช่นผัดกระเพรา ระหว่างใส่ผงปรุงรสผัดกระเพราอย่างเดียว กับ ใส่ซอสปรุงรสต่างๆในการทำผัดกระเพรา อย่างใหนอันตรายกว่ากัน เพราะผมเห็นว่า ในซอสต่างๆก็ผสมผงชูรสโมโ
สมาชิกหมายเลข 4391891
ทำไมอาหารบางจาน เครื่องไม่เยอะแต่หอมอร่อยได้ครับ
ตัวอย่างผัดผัก หน้าตาธรรมดา เห็นเหยาะเกลือนิดหน่อย ก็หอมอร่อยได้ โดยไม่พึ่งผงชูรส ขึ้นอยู่กับวัตถุดิบ หรือ สูตรที่ลงตัวครับ
โมต
กรณีศึกษา แม่บุญล้ำ ขายน้ำปลาร้าปีเดียว ได้เงิน 1,173 ล้านบาท
กรณีศึกษา แม่บุญล้ำ ขายน้ำปลาร้าปีเดียว ได้เงิน 1,173 ล้านบาท ปี 2564 รายได้ 715 ล้านบาท กำไร 65 ล้านบาทปี 2565 รายได้ 801 ล้านบาท กำไร 75 ล้านบาทปี 2566 รายได้
Magpies
จากซีอิ๊วเด็กสมบูรณ์ สู่ CHUBBY BABY เมื่อแบรนด์อายุ 80 ปี กำลังหาวิธีอยู่ต่ออีก 100 ปี
- จากแบรนด์ซีอิ๊วที่อยู่คู่ครัวไทยมากว่า 80 ปี วันนี้ “เด็กสมบูรณ์” กำลังเดินเกมครั้งใหญ่เพื่อเข้าถึงคนรุ่นใหม่มากขึ้น ด้วยการเปิดตัว “CHUBBY BABY” คาเฟ่และไลฟ์
ฤาษีภฤคุ ผู้สาปเทพ
“น้ำปลา” เครื่องปรุงรสเก่าแก่ในประวัติศาสตร์ไทย ปรากฏมาตั้งแต่เมื่อไหร่
“น้ำปลา” เครื่องปรุงรสเก่าแก่ในประวัติศาสตร์ไทย ปรากฏมาตั้งแต่เมื่อไหร่ หากเมื่ออาหารนั้นมาถึงมือถึงปากผู้กินแล้วยังไม่ได้รสชาติอย่างที่ต้องการ น้ำปลา หรือบางที
ต้นโพธิ์ต้นไทร
🗾 🍷👱♀️😊🤗💑 ราดหน้า เส้นวุ้นเส้นแบบเส้นใหญ่ กับอาหารเตรียมให้พี่ๆมาพักที่บ้านญี่ปุ่น 😸❤️
ได้เส้น Extra-thick glass noddle เดาเอาว่าเป็นวุ้นเส้นแบบเส้นใหญ่ ไม่เคยใช้มาก่อน ไม่ได้อ่านวิธีทำ ด้านหลังซองก่อน ตอนทำจริง ใช้เวลานานกว่าเส้นจะนิ่ม เปิดหาข้อม
teddy bear in the box
💯 วิธีทำ"แกงป่าปลากดแม่น้ำ" ไข่ตู้มๆ เต็มท้อง เข้มข้นถึงเครื่อง จัดจ้านสะใจ หม้อใหญ่ๆ ในงบไม่เกิน 100 บาท 🍲🌶️
สวัสดีค่ะทุกคน 😁 🌧️✨ ช่วงนี้แถวบ้านฝนตกพรำๆ มาแทบทุกวัน บรรยากาศแถวบ้าน ก็เขียวชอุ่ม มีความอุดมสมบูรณ์ ตลาดนัดแถวบ้านจขกท. จึงมักจะมีผักสดๆ ปลาสดๆ มาให้เลือกท
เที่ยวสบายสบาย
อ่านกระทู้อื่นที่พูดคุยเกี่ยวกับ
เครื่องปรุง
อาหารฟิวชั่น
ทำอาหาร
วัตถุดิบทำอาหาร
บนสุด
ล่างสุด
อ่านเฉพาะข้อความเจ้าของกระทู้
หน้า:
หน้า
จาก
แชร์ :
โปรดศึกษาและยอมรับนโยบายข้อมูลส่วนบุคคลก่อนเริ่มใช้งาน
อ่านเพิ่มเติมได้ที่นี่
ยอมรับ
สงสัยกับการปรุงรสอาหาร ทำไมต้องใส่ซีอิ้วและซอสปรุงรสในอาหารจาน ๆ หนึ่ง
อาหารไทยหลายอย่าง ใส่ซอสปรุงรสกับซีอิ้วเข้าด้วยกัน เช่นข้าวผัด
อยากทราบว่าอะไรคือเหตุผลต้องใส่ทั้งคู่ ใส่อันเดียวมันก็ไม่ได้แตกต่างอะไรมาก