หน้าแรก
คอมมูนิตี้
ห้อง
แท็ก
คลับ
ห้อง
แก้ไขปักหมุด
ดูทั้งหมด
เกิดข้อผิดพลาดบางอย่าง
ลองใหม่
แท็ก
แก้ไขปักหมุด
ดูเพิ่มเติม
เกิดข้อผิดพลาดบางอย่าง
ลองใหม่
{room_name}
{name}
{description}
กิจกรรม
แลกพอยต์
อื่นๆ
ตั้งกระทู้
เข้าสู่ระบบ / สมัครสมาชิก
เว็บไซต์ในเครือ
Bloggang
Pantown
PantipMarket
Maggang
ติดตามพันทิป
ดาวน์โหลดได้แล้ววันนี้
เกี่ยวกับเรา
กฎ กติกา และมารยาท
คำแนะนำการโพสต์แสดงความเห็น
นโยบายเกี่ยวกับข้อมูลส่วนบุคคล
สิทธิ์การใช้งานของสมาชิก
ติดต่อทีมงาน Pantip
ติดต่อลงโฆษณา
ร่วมงานกับ Pantip
Download App Pantip
Pantip Certified Developer
ทำเนื้อวัวยังไงไม่ให้เหนียว
กระทู้คำถาม
ทำอาหาร
อาหารฮาลาล
ซื้อเนื้อวัวจากตลาดมา เคยลองทั้งต้ม หม้อทอด ไมโครเวฟ เหนียวจนกินได้ไม่หมด เหลือทิ้งทุกที
มีวิธีทำให้เหมือนที่ร้านไหม ว่าจะทำแค่ข้าวหน้าเนื้อ หรือเนื้อจิ้มซอสแค่นั้น
▼
กำลังโหลดข้อมูล...
▼
แสดงความคิดเห็น
กระทู้ที่คุณอาจสนใจ
ผมทำเนื้อวัวปิ้งเสียบไม้ขายแต่เนื้อยังเหนียวมากไม่นุ่มละมุนลิ้น ขอคำแนะนำครับมีวิธีการใดบ้างให้เนื้อนุ่ม
ผมทำเนื้อวัวปิ้งเสียบไม้ขายแต่เนื้อยังเหนียวมากไม่นุ่มละมุนลิ้น ลูกค้าพอใจในรสชาดแต่ตัวเนื้อเองเหนียวเคี้ยวยาก ขอคำแนะนำครับมีวิธีการใดบ้างให้เนื้อนุ่ม หมักครั้งละ 5 กิโลกรัมครับ ขอบคุณทุกคนแนะนำครับ
สมาชิกหมายเลข 3789157
เนื้อเสือร้องไห้ เอามาทำยังไงไม่ให้เหนียวครับ
ซื้อเนื้อเสือร้องไห้มาจาก แมคโครครับ ชิ้นใหญ่เลย ทีนี้ด้วยความที่เคยทำคอหมูย่าง แบบใช้หม้อทอดไร้น้ำมัน แล้วมันออกมาดี เลยทำเสือร้องไห้บ้าง แต่ด้วยความไม่รู้ครับ คิดว่าเหมือนย่างสเต็ก ผมโรยเกลือกับพริ
มิงกะลาบา
ทำกินง่ายๆ : สเต็กสันคอหมูนุ่มชุ่มฉ่ำ
ทำกินง่ายๆ : สเต็กสันคอหมูนุ่มชุ่มฉ่ำ จะมีการทอดและอบ เพื่อจะล๊อคความชุ่มฉ่ำของเนื้อสัตว์ ส่วนประกอบ : - เนื้อสันคอหมู หั่นเป็นชิ้นสเต๊กหนา 1 นิ้ว - น้ำมันพืช เช่นน้ำมันรำข้าว น้ำมันถั่
มาเล็งผู้
หมักเนื้อยังไงให้นุ่ม
อยากทราบว่าเนื้อวัวเนื้อหมูหรือเนื้อสัตว์อะไรก็ตามที่แบบเหนียวๆเลย ที่เคี้ยวสิบนาทีก็ไม่หมดเนี่ย เราจะสามารถหมักมันให้นุ่มได้มั้ยครับ แล้วต้องใช้ส่วนผสมอะไรบ้าง หรือว่าต้องเปลี่ยนไปใช้ชิ้นเนื้อส่วนอื่
Turquoise Dog
ซื้อเนื้อวัวสดมาจากซุปเปอร์ จะทำสเต็ก ต้องเตรียมเนื้อยังไงไม่ให้เหนียว
พยายามเลือกซื้อเนื้อวัวดีดีมาทำอาหาร ทั้งเนื้อนอกจากวิลล่าบ้าง เนื้อโพนยางคำบ้าง ตอนซื้อก็บอกคนขายว่าช่วยเลือกส่วนนิ่มๆให้หน่อยนะค่ะ มักจะซื้อมาชิ้นละประมาณ 500 กรัม คิดเอาไว้ว่าเป็นชิ้นก็ทำเป็นสเต็ก
Zonie08
รีวิว ทานชาบู ที่ร้าน Hitori Shabu สาขาสยามพารากอน
เราได้มีโอกาสมาทานชาบูที่ร้าน Hitori Shabu ซึ่งเราได้เลือกเซ็ต เนื้อ Charolais (ชาโรเล่ส์) ใน Truffle Tori Paitan Soup (ซุปทรัฟเฟิล) ซึ่งในเซ็ตนี้โดดเด่นด้วยเนื้อชาโรเล่ส์ เนื้อชั้นดีที่มีไขมันแทรก โด
Matterhorn
Jukkumi ร้านอาหารเกาหลีเด็ดๆย่านสุขุมวิท
พาไปทานอาหารเกาหลีกัน 👉 อร่อยแบบไม่ต้องบินไกล แค่พุ่งตัวไป Jukkumi Thailand ร้านอาหารเกาหลี สไตล์ฮงแด ย่านสุขุมวิท ที่อยู่ในโครงการ RQ Bite คอมมูนิตี้ มอลล์ ที่มี Playground เหมาะสำหรับพาเด็กๆ มาเล่น
พี่ผัก
(ครัวมโนเขียน) โครเกต์ทุเรียน ไส้ปลาทูนึ่ง / ซอสมะเขือเทศ + พริกหนุ่ม ทำเอง เก็บไว้ในตู้เย็น (ไม่มีรูป)
โครเกต์ทุเรียนปลาทู: 1. แกะเนื้อปลาทูนึ่งออกจากตัว ให้เป็นชิ้น ถ้าปลาตัวใหญ่ จะแบ่งได้ 4 ส่วน 2. ทุเรียน ถ้ากินไม่ทัน แกะเอาเนื้อออกมา ใส่ในครก เติมเกลือป่นนิดหน่อย พริกไทยขาวป่น ถ้ามีใบออริกาโน แห้
อวัยวะชิ้นนั้น
โอมากาเสะ ‘เนื้อย่าง’ คัดสรรเนื้อ A5 สดใหม่ ไม่แช่แข็ง ส่งตรงจากญี่ปุ่น
Yakiniku Sudo Bangkok โอมากาเสะ ‘เนื้อย่าง’ คัดสรรเนื้อ A5 สดใหม่ ไม่แช่แข็ง ส่งตรงจากญี่ปุ่น อร่อย นุ่ม ละลาย หลายสัมผัส แบบที่สายเนื้อต้องมาลอง Appetizers เปิดมาด้วยซุปเนื้อรสหวานละมุนกล
มิกิชวนกิน
BufFeast Review : ลุยกรุงเก่าต่อกับชาบูสายพานร้านแน่น "Mr.Bean Shabu" @ซอยหมู่บ้าน บ้านสวนพลู อยุธยา
จากตอนที่แล้วที่ผมไปกินเลี้ยงส่งรุ่นน้องของผมที่ร้าน Nikiwai อยุธยา แต่งานมันยังไม่จบจึงต้องกลับไปแก้งานอีกรอบ ก็เลยได้ไปกินกันแถวนั้นอีก คราวนี้จึงเลือกร้านเบาๆอย่าง มิสเตอร์บีน ชาบู ซึ่งก็เป็นบุฟเฟ
TheHeatBufFeast
อ่านกระทู้อื่นที่พูดคุยเกี่ยวกับ
ทำอาหาร
อาหารฮาลาล
บนสุด
ล่างสุด
อ่านเฉพาะข้อความเจ้าของกระทู้
หน้า:
หน้า
จาก
แชร์ :
โปรดศึกษาและยอมรับนโยบายข้อมูลส่วนบุคคลก่อนเริ่มใช้งาน
อ่านเพิ่มเติมได้ที่นี่
ยอมรับ
ทำเนื้อวัวยังไงไม่ให้เหนียว
มีวิธีทำให้เหมือนที่ร้านไหม ว่าจะทำแค่ข้าวหน้าเนื้อ หรือเนื้อจิ้มซอสแค่นั้น