หน้าแรก
คอมมูนิตี้
ห้อง
แท็ก
คลับ
ห้อง
แก้ไขปักหมุด
ดูทั้งหมด
เกิดข้อผิดพลาดบางอย่าง
ลองใหม่
แท็ก
แก้ไขปักหมุด
ดูเพิ่มเติม
เกิดข้อผิดพลาดบางอย่าง
ลองใหม่
{room_name}
{name}
{description}
กิจกรรม
แลกพอยต์
อื่นๆ
ตั้งกระทู้
Pantip MALL
เข้าสู่ระบบ / สมัครสมาชิก
เว็บไซต์ในเครือ
Bloggang
Pantown
PantipMarket
Maggang
ติดตามพันทิป
ดาวน์โหลดได้แล้ววันนี้
เกี่ยวกับเรา
กฎ กติกา และมารยาท
คำแนะนำการโพสต์แสดงความเห็น
นโยบายเกี่ยวกับข้อมูลส่วนบุคคล
สิทธิ์การใช้งานของสมาชิก
ติดต่อทีมงาน Pantip
ติดต่อลงโฆษณา
ร่วมงานกับ Pantip
Download App Pantip
Pantip Certified Developer
เนื้อเอ็น กับ เนื้อเศษ อันเดียวกันรึเปล่าครับ?
กระทู้คำถาม
เมนูตุ๋น
อาหาร
ก๋วยเตี๋ยว
ดูคลิปทำเนื้อตุ๋น เอ็นตุ๋นแล้วอยากลองทำกินเอง
ไปเดินตลาดแถวบ้านถามซื้อเนื้อติดเอ็น คนขายชี้ไปที่กองเนื้อเศษ ชิ้นเล็ก ชิ้นน้อยปนกันอยู่
เลยไม่แน่ใจว่ามันเป็นอันเดียวกันรึเปล่าครับ?
ผมเคยเห็นตามร้านก๋วยเตี๋ยวเอ็นตุ๋นเค้ามีเอ็นเป็นเส้นๆ เลยแต่เศษเนื้อที่แม่ค้าชี้ให้ดูเป็นเนื้อติดมันไม่เหมือนที่อยากได้เลยครับ
▼
กำลังโหลดข้อมูล...
▼
แสดงความคิดเห็น
กระทู้ที่คุณอาจสนใจ
สงสัย "อกไก่อบชานอ้อย" มีวิธีทำอย่างไรครับ ทำไม เนื้อไก่มันถึงได้ติดกันเป็นก้อนใหญ่ หรือ เค้าใช้เนื้ออกทั้งชิ้นมาม้วน
กินอกไก่อบชานอ้อยมาหลายที อร่อยดี แต่สงสัยวิธีทำ เพราะ การจะได้ไซด์ใหญ่ขนาดที่ขาย ต้องเอาอกไก่หลายชิ้นมาม้วนรวมๆกัน แต่ เนื้อข้างในมันก็ติดกันแทบเป็นเนื้อเดียวก
สมาชิกหมายเลข 3958158
ปกติเนื้อ สันในไก่ มันยุ่ยๆ เละๆ เป็นปกติใช่ไหมครับ
สัปดาห์ก่อนไปซื้อ สันในไก่ ที่หันเป็นชิ้นสำเร็จ ขายเป็น กิโล ในซุบเปอร์ มาทำกินโดย ใช้ หม้อฝาอบลมร้อน พอทำสุข เสร็จ นำมาทาน ทำไมเนื้อไก่ มัน ยุ่ยๆ เละๆ ไม่มีเส้
chan ty
หมูสับปกติเค้าใช้เนื้อส่วนไหนครับ
ผมเคยกินร้านก๋วยเตี๋ยวบางร้าน หมูสับจะเป็นแผ่นๆโป๊ะบนเส้นรสชาติดี ถ้านึกภาพไม่ออกก็ประมาณหมูสับบนหน้าซองมาม่านั้นแหละ แต่ทีนี้ผมไปซื้อหมูสับมาทำเอง ซื้อมา2ที่รู
tabuya
ลูกชิ้นเอ็นเนื้อ: ส่วนที่เป็นเอ็นเค้าเลือกใช้เอ็นส่วนไหนกันครับ
อยากลองทำลูกชิ้นเอ็นเนื้อทานเองครับ เพราะว่าบางทีไปซื้อมาทานกันเป็นประเภทที่ แป้งเยอะบ้าง เอ็นเป็นแบบเศษกระดูกบ้าง บางทีใช้เอ็นข้อไก่บ้าง ที่แพงๆ ก็มีกลิ่นแปลกๆ
Korfor-Goodthinking
ฝึกทำเนื้อตุ๋นยาจีน แต่เนื้อที่ตุ๋นแล้วมีความกระด้าง ไม่นุ่มชุ่มฉ่ำเหมือนทานที่ร้าน ควรแก้ไขอย่างไรดีครับ ?
เลือกใช้เนื้อส่วนพื้นท้องกับเนื้อสะโพกรวมกัน 1 กิโล หั่นเป็นชิ้นใหญ่หน่อยพอดีคำ แล้วจึงตุ๋นด้วยไฟอ่อน 3 ชม. ปรากฎว่าเนื้อพื้นท้องมีความนุ่มฉ่ำดี แต่เนื้อสะโพกกล
BananaBlueSky
คนที่ชอบกินไข่ทุกวัน ปกติคุณกินวันละกี่ฟองกันคะ แล้วทำเมนูอะไรกันบ้าง
ไข่เป็นอาหารที่กินง่าย ทำง่าย ไม่ว่าจะต้ม ทอด ตุ๋น หรือดัดแปลงทำเมนูต่างๆมากมาย สำหรับคนที่ชอบกินไข่ทุกวัน ปกติคุณจะกินวันละกี่ฟองกันคะ และเมนูไหนที่คุณกินบ่อยท
สมาชิกหมายเลข 4999094
🍜 "หมี่เบตงซี่โครงหมูอบน้ำผึ้ง" เมนูวันหยุด หอมนุ่มชุ่มฉ่ำ เด็กกินได้ ผู้ใหญ่กินเพลิน 🍯🍖
สวัสดีค่ะทุกคน 😁 🍯✨วันนี้ จขกท. มีสูตรอร่อยเมนูโปรดมาแบ่งปัน เมนูนี้ที่บ้านมักจะทำอยู่บ่อยๆ เพราะทานง่าย เหมาะกับผู้สูงวัยค่ะ ซึ่งครั้งนี้ พิเศษกว่าเดิมเล็กน้
เที่ยวสบายสบาย
วิธีทำไข่ตุ๋นให้อร่อย สูตรเนื้อเนียน นุ่มลิ้น ใครกินก็ติดใจ (เมนูไข่ง่ายๆ ทำเองได้ที่บ้าน) - หัดเข้าครัว
สวัสดีเพื่อนๆ ห้องก้นครัวค่ะ วันนี้ใหม่อยากแบ่งปันสูตร และวิธีทำไข่ตุ๋นให้อร่อย เอาไว้ทำกินเองง่ายๆ ที่บ้านกัน โดยไข่ตุ๋นวันนี้ จะเป็นสูตร ไข่ตุ๋นเนื้อเนียน นุ่
เก็บกระเป๋า
🧡💜 ร้าน “พาเฟ่” (PAfé) ร้านกาแฟเล็กๆ ที่เต็มไปด้วยความหมายของ “พระองค์ภา” ผ่านมูลนิธิอาสาเพื่อนพึ่ง (ภาฯ) ยามยาก 🙏🥰
PAfé ร้านกาแฟเล็ก ๆ ที่เต็มไปด้วยความหมายของ “องค์ภา” ใจกลางราชเทวี ท่ามกลางความวุ่นวายของกรุงเทพฯ ย่านราชเทวี มีคาเฟ่หลังงามซ่อนตัวอยู่ในคฤหาสน์เก่าอันเงียบสงบ
สมาชิกหมายเลข 4962221
+++ >> Eat Ate Eaten << +++
.......สวัสดีวันจันทร์ที่ ๑๕ มิถุนายน ๒๕๖๙. เพื่อนๆพี่ๆที่มีรูปอาหาร - ผลไม้ - เครื่องดื่ม - ขนม - อาหารว่าง - สูตรลับ - วัตถุดิบ - จานโปรด - ร้านประจำ - ใดๆที่
dih2552
อ่านกระทู้อื่นที่พูดคุยเกี่ยวกับ
เมนูตุ๋น
อาหาร
ก๋วยเตี๋ยว
บนสุด
ล่างสุด
อ่านเฉพาะข้อความเจ้าของกระทู้
หน้า:
หน้า
จาก
แชร์ :
โปรดศึกษาและยอมรับนโยบายข้อมูลส่วนบุคคลก่อนเริ่มใช้งาน
อ่านเพิ่มเติมได้ที่นี่
ยอมรับ
เนื้อเอ็น กับ เนื้อเศษ อันเดียวกันรึเปล่าครับ?
ดูคลิปทำเนื้อตุ๋น เอ็นตุ๋นแล้วอยากลองทำกินเอง
ไปเดินตลาดแถวบ้านถามซื้อเนื้อติดเอ็น คนขายชี้ไปที่กองเนื้อเศษ ชิ้นเล็ก ชิ้นน้อยปนกันอยู่
เลยไม่แน่ใจว่ามันเป็นอันเดียวกันรึเปล่าครับ?
ผมเคยเห็นตามร้านก๋วยเตี๋ยวเอ็นตุ๋นเค้ามีเอ็นเป็นเส้นๆ เลยแต่เศษเนื้อที่แม่ค้าชี้ให้ดูเป็นเนื้อติดมันไม่เหมือนที่อยากได้เลยครับ