หน้าแรก
คอมมูนิตี้
ห้อง
แท็ก
คลับ
ห้อง
แก้ไขปักหมุด
ดูทั้งหมด
เกิดข้อผิดพลาดบางอย่าง
ลองใหม่
แท็ก
แก้ไขปักหมุด
ดูเพิ่มเติม
เกิดข้อผิดพลาดบางอย่าง
ลองใหม่
{room_name}
{name}
{description}
กิจกรรม
แลกพอยต์
อื่นๆ
ตั้งกระทู้
เข้าสู่ระบบ / สมัครสมาชิก
เว็บไซต์ในเครือ
Bloggang
Pantown
PantipMarket
Maggang
ติดตามพันทิป
ดาวน์โหลดได้แล้ววันนี้
เกี่ยวกับเรา
กฎ กติกา และมารยาท
คำแนะนำการโพสต์แสดงความเห็น
นโยบายเกี่ยวกับข้อมูลส่วนบุคคล
สิทธิ์การใช้งานของสมาชิก
ติดต่อทีมงาน Pantip
ติดต่อลงโฆษณา
ร่วมงานกับ Pantip
Download App Pantip
Pantip Certified Developer
เนื้อเอ็น กับ เนื้อเศษ อันเดียวกันรึเปล่าครับ?
กระทู้คำถาม
เมนูตุ๋น
อาหาร
ก๋วยเตี๋ยว
ดูคลิปทำเนื้อตุ๋น เอ็นตุ๋นแล้วอยากลองทำกินเอง
ไปเดินตลาดแถวบ้านถามซื้อเนื้อติดเอ็น คนขายชี้ไปที่กองเนื้อเศษ ชิ้นเล็ก ชิ้นน้อยปนกันอยู่
เลยไม่แน่ใจว่ามันเป็นอันเดียวกันรึเปล่าครับ?
ผมเคยเห็นตามร้านก๋วยเตี๋ยวเอ็นตุ๋นเค้ามีเอ็นเป็นเส้นๆ เลยแต่เศษเนื้อที่แม่ค้าชี้ให้ดูเป็นเนื้อติดมันไม่เหมือนที่อยากได้เลยครับ
▼
กำลังโหลดข้อมูล...
▼
แสดงความคิดเห็น
กระทู้ที่คุณอาจสนใจ
สงสัย "อกไก่อบชานอ้อย" มีวิธีทำอย่างไรครับ ทำไม เนื้อไก่มันถึงได้ติดกันเป็นก้อนใหญ่ หรือ เค้าใช้เนื้ออกทั้งชิ้นมาม้วน
กินอกไก่อบชานอ้อยมาหลายที อร่อยดี แต่สงสัยวิธีทำ เพราะ การจะได้ไซด์ใหญ่ขนาดที่ขาย ต้องเอาอกไก่หลายชิ้นมาม้วนรวมๆกัน แต่ เนื้อข้างในมันก็ติดกันแทบเป็นเนื้อเดียวก
สมาชิกหมายเลข 3958158
ปกติเนื้อ สันในไก่ มันยุ่ยๆ เละๆ เป็นปกติใช่ไหมครับ
สัปดาห์ก่อนไปซื้อ สันในไก่ ที่หันเป็นชิ้นสำเร็จ ขายเป็น กิโล ในซุบเปอร์ มาทำกินโดย ใช้ หม้อฝาอบลมร้อน พอทำสุข เสร็จ นำมาทาน ทำไมเนื้อไก่ มัน ยุ่ยๆ เละๆ ไม่มีเส้
chan ty
หมูสับปกติเค้าใช้เนื้อส่วนไหนครับ
ผมเคยกินร้านก๋วยเตี๋ยวบางร้าน หมูสับจะเป็นแผ่นๆโป๊ะบนเส้นรสชาติดี ถ้านึกภาพไม่ออกก็ประมาณหมูสับบนหน้าซองมาม่านั้นแหละ แต่ทีนี้ผมไปซื้อหมูสับมาทำเอง ซื้อมา2ที่รู
tabuya
ลูกชิ้นเอ็นเนื้อ: ส่วนที่เป็นเอ็นเค้าเลือกใช้เอ็นส่วนไหนกันครับ
อยากลองทำลูกชิ้นเอ็นเนื้อทานเองครับ เพราะว่าบางทีไปซื้อมาทานกันเป็นประเภทที่ แป้งเยอะบ้าง เอ็นเป็นแบบเศษกระดูกบ้าง บางทีใช้เอ็นข้อไก่บ้าง ที่แพงๆ ก็มีกลิ่นแปลกๆ
Korfor-Goodthinking
ฝึกทำเนื้อตุ๋นยาจีน แต่เนื้อที่ตุ๋นแล้วมีความกระด้าง ไม่นุ่มชุ่มฉ่ำเหมือนทานที่ร้าน ควรแก้ไขอย่างไรดีครับ ?
เลือกใช้เนื้อส่วนพื้นท้องกับเนื้อสะโพกรวมกัน 1 กิโล หั่นเป็นชิ้นใหญ่หน่อยพอดีคำ แล้วจึงตุ๋นด้วยไฟอ่อน 3 ชม. ปรากฎว่าเนื้อพื้นท้องมีความนุ่มฉ่ำดี แต่เนื้อสะโพกกล
BananaBlueSky
ไม่รู้เรียกเมนูอะไร แต่เห็นคนญี่ปุ่นทำง่ายดี มีของแค่ 3 อย่าง เลยลองทำมั่ง อร่อยเลิศ
เห็นแม่บ้านญี่ปุ่นทำเมนูซุป ดูแล้วง่ายดี มีวัตถุดิบแค่ 3 อย่าง ต้นฉบับมีมิโสะ สาหร่าย และซี่โครงหมู แต่ที่บ้านไม่มี แต่มีมิโสะ และสาหร่ายดาชิเมะ กับหมูสามชั้น เ
กัมบอล
อยากกินไข่พะโล้
ฮาลั่น
[TripNote] ป๋าอ้วน 26 เมษา เลาะ กทม. กินข้าวขาหมูเนื้อล้วน คากิ และ หม้อไฟรวมหมูและเอ็นแก้วตุ๋น ในห้างรามอินทรา
วันอาทิตย์ที่ 26 เมษายน พ.ศ. 2569 - GMT+07:00 🕒 11:54 น. 💵 694 บาท ★★★★★ มาเลาะกรุงเทพ กิน ข้าวขาหมูเนื้อล้วน คากิ และ หม้อไฟรวมหมูและเอ็นแก้วตุ๋น ในห้างรามอิ
หนมลุง
“กินโต๊ะจีน”งานบวชลูกชายเพื่อนสนิทแล้วมันไม่อร่อย(มาก)
สมควรจะบอกเขา(เจ้าภาพ)ให้ทราบไหม…ไม่ใช่เราคนเดียวที่รู้สึกกลุ่มก๊วนที่ไปด้วยกัน 99.9%พูดในทำนองเดียวกันและคิดว่าเพื่อนบ้านญาติพี่น้องก็คงจะมีความรู้สึกคล้ายๆกัน
สมาชิกหมายเลข 8996202
+++ >> Eat Ate Eaten << +++
.......ก่อนอื่นต้องขอโทษเพื่อนๆด้วยครับ.....เมื่อวานสับสนเรื่องวันเลยตั้งกระทู้ไม่ตรงกับวันนัด. เริ่มกันใหม่เลยครับ.......... .........เพื่อนๆเลือกรูปมาแจมกันได
dih2552
อ่านกระทู้อื่นที่พูดคุยเกี่ยวกับ
เมนูตุ๋น
อาหาร
ก๋วยเตี๋ยว
บนสุด
ล่างสุด
อ่านเฉพาะข้อความเจ้าของกระทู้
หน้า:
หน้า
จาก
แชร์ :
โปรดศึกษาและยอมรับนโยบายข้อมูลส่วนบุคคลก่อนเริ่มใช้งาน
อ่านเพิ่มเติมได้ที่นี่
ยอมรับ
เนื้อเอ็น กับ เนื้อเศษ อันเดียวกันรึเปล่าครับ?
ดูคลิปทำเนื้อตุ๋น เอ็นตุ๋นแล้วอยากลองทำกินเอง
ไปเดินตลาดแถวบ้านถามซื้อเนื้อติดเอ็น คนขายชี้ไปที่กองเนื้อเศษ ชิ้นเล็ก ชิ้นน้อยปนกันอยู่
เลยไม่แน่ใจว่ามันเป็นอันเดียวกันรึเปล่าครับ?
ผมเคยเห็นตามร้านก๋วยเตี๋ยวเอ็นตุ๋นเค้ามีเอ็นเป็นเส้นๆ เลยแต่เศษเนื้อที่แม่ค้าชี้ให้ดูเป็นเนื้อติดมันไม่เหมือนที่อยากได้เลยครับ