เนื้อเอ็น กับ เนื้อเศษ อันเดียวกันรึเปล่าครับ?



ดูคลิปทำเนื้อตุ๋น เอ็นตุ๋นแล้วอยากลองทำกินเอง
ไปเดินตลาดแถวบ้านถามซื้อเนื้อติดเอ็น คนขายชี้ไปที่กองเนื้อเศษ ชิ้นเล็ก ชิ้นน้อยปนกันอยู่
เลยไม่แน่ใจว่ามันเป็นอันเดียวกันรึเปล่าครับ?

ผมเคยเห็นตามร้านก๋วยเตี๋ยวเอ็นตุ๋นเค้ามีเอ็นเป็นเส้นๆ เลยแต่เศษเนื้อที่แม่ค้าชี้ให้ดูเป็นเนื้อติดมันไม่เหมือนที่อยากได้เลยครับ
แสดงความคิดเห็น
โปรดศึกษาและยอมรับนโยบายข้อมูลส่วนบุคคลก่อนเริ่มใช้งาน อ่านเพิ่มเติมได้ที่นี่