กิวด้ง ข้าวหน้าเนื้อญี่ปุ่น ทำแบบง่ายๆ ใช้วัตถุดิบแค่ 4 อย่าง ใช้ซุปชาบูน้ำดำสำเร็จรูป

ปกติกิวด้งจะใช้ไข่ออนเซน แต่ผมลองทำแบบคัตสึด้งที่เทไข่ลงไปบนกระทะดู ออกมาอร่อยเลยครับ



วัตถุดิบหลัก
1. เนื้อสามชั้นสไลด์
2. ซุปชาบูน้ำดำสำเร็จรูป ตอนนี้มีขายหลายยี่ห้อ เลือกใช้ตามที่ถูกใจครับ
3. หอมใหญ่
4. ไข่ไก่

วัตถุดิบเสริม ไม่ใส่ก็ได้ พอดีมีของเหลืออยู่ในตู้เย็นเลยเอามาใส่
- หมูสามชั้นสไลด์
- เห็ดหอม
- เห็ดออรินจิ

วิธีทำ
เทซุปชาบูน้ำดำ 1 ช้อนโต๊ะลงกระทะ


ใส่น้ำเปล่า 100 มิลลิลิตร


ใส่หอมใหญ่


ใส่เห็ด


ผัดจนหอมใหญ่เริ่มนิ่ม


ใส่หมูสามชั้นสไลด์


ใส่เนื้อสามชั้นสไลด์


ผัดจนหมูกับเนื้อสุก


ราดไข่ไก่ที่ตีให้เข้ากันแล้วลงไป


เมื่อไข่ไก่เริ่มสุก ก็ตักราดบนข้าวสวยได้เลย


ถ้ารสชาติอ่อนเค็มไปหน่อย ก็เหยาะโชยุเพิ่มทีหลังได้