ขอคำแนะนำ เรื่องการไปทำแบรนด์ไตปลาแห้ง (อาหารใค้) เป็นของตัวเอง

ขอคำแนะนำค่ะ ตอนนี้ทำงานประจำอยู่ อยากกลับไปอยู่บ้านต่างจังหวัด ซึ่งน้าที่บ้านทำไตปลาแบบกระปุกแห้งขาย (อาหารใต้) ซึ่งค่อนข้างขายดี แต่แพ็คเกจไม่ดึงดูดเท่าไร และทำๆหยุดๆ จึงเกิดไอเดียอยากทำให้ดี ใส่แพ็ตเกจและออกแบบแบรนด์ เพื่อขายส่งและปลีก และจะให้น้องยิงแอดและลงกลุ่มร้านอร่อยของแต่ละจังหวัดได้  สอบถามความคิดเห็นว่าจะทำลาออกไปทำแบบนี้ดีกว่างานประจำมั้ยค่ะ