ระหว่างเพคตินชนิด High methoxyl กับ Low methoxyl แบบไหนละลายน้ำได้มากกว่ากันคะ

กระทู้คำถาม
ทำโครงงานเกี่ยวกับเพคตินค่ะ🙏🙏🙏
โปรดศึกษาและยอมรับนโยบายข้อมูลส่วนบุคคลก่อนเริ่มใช้งาน อ่านเพิ่มเติมได้ที่นี่