หน้าแรก
คอมมูนิตี้
ห้อง
แท็ก
คลับ
ห้อง
แก้ไขปักหมุด
ดูทั้งหมด
เกิดข้อผิดพลาดบางอย่าง
ลองใหม่
แท็ก
แก้ไขปักหมุด
ดูเพิ่มเติม
เกิดข้อผิดพลาดบางอย่าง
ลองใหม่
{room_name}
{name}
{description}
กิจกรรม
แลกพอยต์
อื่นๆ
ตั้งกระทู้
เข้าสู่ระบบ / สมัครสมาชิก
เว็บไซต์ในเครือ
Bloggang
Pantown
PantipMarket
Maggang
ติดตามพันทิป
ดาวน์โหลดได้แล้ววันนี้
เกี่ยวกับเรา
กฎ กติกา และมารยาท
คำแนะนำการโพสต์แสดงความเห็น
นโยบายเกี่ยวกับข้อมูลส่วนบุคคล
สิทธิ์การใช้งานของสมาชิก
ติดต่อทีมงาน Pantip
ติดต่อลงโฆษณา
ร่วมงานกับ Pantip
Download App Pantip
Pantip Certified Developer
แป้งขนมปัง ผสมกับ แป้งเค้ก เอามาใช้แทนแป้งสาลีเอนกประสงค์ได้ไหมคะ
กระทู้คำถาม
เบเกอรี่
วัตถุดิบทำขนม
ทำขนม
พอดีเห็นว่าแป้งสาลีแต่ละประเภทต่างกันที่โปรตีน
เเล้วแป้งสาลีเอนกประสงค์อยู่ตรงกลางระหว่างสองประเภทนี้
เลยอยากถามว่าจะเอามาผสมกันแล้วใช้แทนได้มั้ยคะ
▼
กำลังโหลดข้อมูล...
▼
แสดงความคิดเห็น
กระทู้ที่คุณอาจสนใจ
สรุปแป้งสาลี (มีภาพประกอบ)
องค์ประกอบของแป้งสาลี แป้งสาลีมีคุณสมบัติเฉพาะที่ไม่เหมือนกับแป้งชนิดอื่น ซึ่งจะประกอบด้วยโปรตีนซึ่งมีทั้งหมด 5 ชนิดดังนี้ 1. โปรตีนที่ละลายน้ำได้ มี 3 ชนิดได้แก่ Albumin, Globulin และ Proteose 2. โ
แปดเทพอสูร
เราสามารถใช้แป้งชนิดอื่นทำขนมปังได้ไหมคะ
อยากอบขนมปังกินค่ะ แต่บ้านเรามีแค่แป้งเค้ก, แป้งสาลีอเนกประสงค์และแป้งโฮลวีต แป้งพวกนี้สามารถนำมาใช้ทำขนมปังได้ไหมคะ แล้วมีใครเคยลองใช้แป้งชนิดอื่นทำไหมคะ?
Gerbera Daisy
แป้งยี่ห้อไหนเหมาะกับทำซอฟต์คุกกี้มากที่สุด
.
สมาชิกหมายเลข 7258993
ระหว่างขนมไทยกับขนมพวกเบเกอรี่คุณชอบกินอะไรมากกว่ากัน ใน2อย่างนี้ขนมแบบไหนที่คุณซื้อกินบ่อยๆกันคะ?
ส่วนตัวทำเป็น ทั้งขนมไทยและเบเกอรี่ แล้วก็ชอบกิน มากๆทั้งคู่ นั่งกินขนมปังไส้ถั่วแดงหมดไป 3ชิ้นใหญ่ๆ ตอนนี้ก็ยังเลือกไม่ได้ ว่าตัวเองชอบขนมไทย หรือเบเกอรี่มากกว่ากัน แล้วคุณล่ะคะ ระหว่างขนมไทย กับเบ
สมาชิกหมายเลข 929079
ไม่มีแป้งอเนกประสงค์ใช้แป้งสาลีได้ไหมคะ
ตามหัวข้อเลยค่ะ พอดีจะทำขนมฝักบัวโบราณแต่ในสูตรต้องใช้แป้งอเนกประสงค์สามารถใช้แป้งสาลีได้ไหมคะ
สมาชิกหมายเลข 7411607
ถ้าอยากให้เบเกอรี่ texture เหนียวขึ้น ต้องใส่แป้งอะไรคะ
ทำ Pretzel แล้วไม่ค่อยเหนียวค่ะ สูตรที่เอามาคือใส่แป้งเอนกประสงค์ 50% แป้งขนมปัง 50% ออกมาแล้วเหมือนขนมปังที่เหนียวพอควร แต่ไม่ขนาด pretzel คิดว่าจะปรับเป็นใส่แป้งขนมปัง 60% แป้งเอนก 30% แล้วอีก 10%
สมาชิกหมายเลข 8061790
รีวิวแซนด์วิชทาร์ตไข่
รีวิวแซนด์วิชทาร์ตไข่ (Egg Tart Sandwich) 👀ขนมปังแผ่นสามเหลี่ยม 2 ชิ้น หน้าตาคล้ายครัวซองต์อบกรอบพออุ่นร้อนในไมโครเวฟ กลิ่นหอมของแป้งเนยๆ แป้งด้านนอก กรอบนิดๆ แต่ยังนุ่มด้านใน เคี้ยวเพลินมาก ไส้ทาร
ปากกาดาว
วันนี้ป้ามี "คุกกี้ขาไก่"🐥🐥🐥 คุกกี้นะคะไม่ใช่ขนมปังขาไก่ ทำง่ายมากถึงง่ายที่สุด ใช้เวลาแค่ไม่กี่นาทีเองจ้า
วันนี้ป้ามี "คุกกี้ขาไก่"🐥🐥🐥 คุกกี้นะคะไม่ใช่ขนมปังขาไก่ ทำง่ายมากถึงง่ายที่สุด ใช้เวลาแค่ไม่กี่นาทีก็ได้ขนมที่อร่อย ทานง่าย จะทานคู่กับชากาแฟมันเข้ากันมากๆ ลองทำดูกันเลยนะคะ 👉ส่วนผสมคุกกี้
ป้ามารายห์
วันนี้ป้ามารายห์มีเมนู“Christmas Cookie” ต้อนรับเทศกาลคริสต์มาสที่จะเข้ามาถึง มาฝึกทำคุกกี้พร้อมป้ากันเลยจ้า
วันนี้ป้ามารายห์มีเมนู “Christmas Cookie” ต้อนรับเทศกาล คริสต์มาส ที่จะเข้ามาถึง ยังมีเวลาซ้อมมือวาดลายคุกกี้ เผื่อบางท่านจะทำคุกกี้เป็นของฝาก ของขว
ป้ามารายห์
อ่านกระทู้อื่นที่พูดคุยเกี่ยวกับ
เบเกอรี่
วัตถุดิบทำขนม
ทำขนม
บนสุด
ล่างสุด
อ่านเฉพาะข้อความเจ้าของกระทู้
หน้า:
หน้า
จาก
แชร์ :
โปรดศึกษาและยอมรับนโยบายข้อมูลส่วนบุคคลก่อนเริ่มใช้งาน
อ่านเพิ่มเติมได้ที่นี่
ยอมรับ
แป้งขนมปัง ผสมกับ แป้งเค้ก เอามาใช้แทนแป้งสาลีเอนกประสงค์ได้ไหมคะ
เเล้วแป้งสาลีเอนกประสงค์อยู่ตรงกลางระหว่างสองประเภทนี้
เลยอยากถามว่าจะเอามาผสมกันแล้วใช้แทนได้มั้ยคะ