แป้งขนมปัง ผสมกับ แป้งเค้ก เอามาใช้แทนแป้งสาลีเอนกประสงค์ได้ไหมคะ

องค์ประกอบของแป้งสาลี แป้งสาลีมีคุณสมบัติเฉพาะที่ไม่เหมือนกับแป้งชนิดอื่น ซึ่งจะประกอบด้วยโปรตีนซึ่งมีทั้งหมด 5 ชนิดดังนี้ 1. โปรตีนที่ละลายน้ำได้ มี 3 ชนิดได้แก่ Albumin, Globulin และ Proteose 2. โ

จากกระทู้ก่อนค่ะ แพนเค้กข้าวโอ๊ต+อัลมอนด์ https://pantip.com/topic/43857332 ครั้งนี้แม่เปปทำการ ชั่ง ตวง เป๊ะ เก็บสูตรมาให้ตามที่สัญญาไว้ก่อนนี้ สัญญา = ต้องทำ/ต้องให้/ต้องจ่าย แน่นอน.....แม่เปปตั้งแ

https://www.youtube.com/watch?v=CZwzhWiABws สูตรส่วนผสม 🥟แป้งชั้นนอก แป้งบัวแดง 250 กรัม น้ำมันคาโนล่า/น้ำมันพืช 85 กรัม น้ำตาลทราย 60 กรัม*(แก้จากในคลิป 100 กรัม) น้ำเปล่า ประมาณ 100 กรัม* 🥟แป้งชั้น

มาลอง ลองบันดับเบิ้ลช็อก น่ากินนะ ก็ผ่านๆตาหลายรอบละ รอบบนี้มาวาร์ปหน่อย น้องมีวางขายในซีเจอมอร์นะ น้องเป็นขนมปังช็อกโกแลตแท่งยาวๆน่าจะประมาณ 15 เซนได้ จากวรรณวนัชจ้า แป้งขนมปังจะเป็นขนมปังช็อกโกแ