ได้ฟูกุทำยังไงแป้งถึงนุ่มและเก็บได้นาน

พอดีอยากกินไดฟูกุค่ะ เลยทำไว้ ตอนทำเสร็จมันก็นุ่มหนุบหนับดีนะคะ กะจะเก็บไว้กินอีกเลยบรรจุกล่องเก็บในตู้เย็น เช้ามาไดฟูกุมันแข็งง่ะแข็งอย่างเดียวไม่พอเหนียวด้วย ดูดกินได้แต่ใส่อย่างเดียว ต่อมาเลยเปลี่ย

สวัสดีค่ะ มีข้อสงสัย และปัญหาจากการทำขนมไดฟูกุค่ะ คือทำออกมาแป้งนุ่มมากก แต่เมื่อนำไปใส่ตู้เย็นเป็นเวลา 1คืน นำออกมากลายเป็นแป้งแข็งและกระด้าง อยากจะสอบถามค่ะ ว่ามีวิธีการ หรือมีสูตรให้แป้งไม่แข็งเมื่

คือคร่าวๆเราจะทำขายอ่ะค่ะ พอทำเสร็จออกมารสชาติอร่อยใช้ได้ แล้วเราเอาเก็บไว้ในตู้เย็นแต่สังเกตุดูแล้วมีละอองติดอยู่รอบๆถ้วยอ่ะค่ะ ไดฟูกุจะเป็นอะไรมั้ยคะ

ขอวิธีทำไดฟูกุนุ่มๆยืดๆอยู่ในตู้เย็นคืน2คืนแล้วยังยืดอยู่หน่อยค้า แล้วทำยังไงให้แป้งไม่เหลืองคะ ทำแล้วแป้งก็ยังเหลืองอยู่ดี

สวัสดีค่าา เราอยากทำไดฟูกุขายค่ะ เลยมาเก็บข้อมูลเพิ่มเติม 🍓🤍 คือเราอยากรู้ว่า -ทำอย่างไรให้สตอเบอรี่ไม่เหม็นหรือแฉะ -ควรเลือกใช้สตอเบอรี่แบบไหนดี สด หรือ แช่เเข็ง (ถ้ามีแบบอื่นอีกแนะนำได้เลยนะคะ