ทำไมแกงกรี่ที่ร้านถึงอร่อยครับ

ผมไปกินแกงกรี่ร้าน หนึ่งแล้วติดใจเลย ซื้อก้อนแกงกรีหรี่ ยี่ห้อ สีเหลือง มาทำเองผมก็ลองทำตามyoutube แล้วทำไม รสชาติไม่เหมือนกันครับ เขาไม่สูตร อะไรหรือ ป่าว ครับ มีใครแนะนำได้ไหมครับ อยากกินมาก