สงสัยเรื่องคำในภาษาไทย ที่ลงท้ายด้วย ไทย บ้างก็ลงท้ายด้วยเทศ

เท่าที่สังเกต จะเห็น ของที่มาทีหลังมักมีคำลงท้ายด้วยคำว่าเทศ เช่น มะเขือเทศ มันเทศ นกกระจอกเทศ เป็ดเทศ เป็นต้น ส่วนของที่มีอยู่เดิมมักเรียกเป็นชื่อนั้นเฉย เช่นมะเขือ นกกระจอก
แต่ทำไมพริกไทย ที่มาก่อน พริก ไม่ถูกเรียกว่าพริก แล้ว พริกที่เราเรียกกันให้เรียกพริกเทศ แทน
ใครพอจะอธิบายได้ไหมคะ