ทำไมร้านข้าวหมูแดงในไทยชอบเข้าใจผิดเกี่ยวกับหมูแดงครับ

น้องตัวดี  ไปกินหมูแดงที่ไหนมาไม่รู้   บ่นแต่ว่าไม่อร่อย  หมูยุ่ยมาก  และแพง   ทำให้กินหน่อย  ยังไม่เคยทำหมูแดง  ทำแต่หมูอบ แต่คิดเองว่าไม่น่าจะยาก  ต

หมูแดงทำยังไงแบบง่ายๆ ให้เนื้อฉ่ำนอกนุ่มใน หอมอร่อยสุดๆ?  ครัวแม่ผึ้ง Bee happy kitchen ขอนำเสนอวิธีทำหมูแดง พร้อมสูตรหมักหมูแดงแบบง่ายที่สุด ทำทานเองกับครอบครัวง่าย

วันหยุด แต่เราจะไม่หยุดกิน แก๊งส์เดิมชวนกันไปหาของกิน ข้าวหมูแดงแถวหน้าองค์พระฯ ที่นครปฐม พวกเราก็ลุยกินหลายร้าน หลายเจ้ากันมาแล้ว อร่อยทุกร้าน แต่ได้ยินเขาร่ำลือว่าบ้านโป่ง ก็มีข้าวหมูแดง-หมูกรอบขึ้น

สารเร่งเนื้อแดงที่คนไทยต้องเตรียมรับมือเผยแพร่: 7 ส.ค. 2568 21:16   ปรับปรุง: 8 ส.ค. 2568 09:53   โดย: ผู้จัดการออนไลน์ ภายหลังที่ทีมไทยแลนด์เจรจาต่อรองลดภาษี

🇹🇭 ไทยแลนด์มีร้านใหม่อีกแว้วว ‘Solsot (โซลสท)’ ร้านข้าวอบที่ใครไปเกาหลีมาช่วงนี้ต้องรู้จัก เป็นหนึ่งในร้านที่ต้องไป checkin กัน ✅ Gimmick อยู่ที่การกินหลายๆแบบ ได้มาปุ๊บจะเปิดกินเลย หรือจ

ลองผิด ลองถูก มาได้3ปี ก็ยังคงต้องลองต่อไปเรื่อยๆค่ะ ที่ผ่านมา ใช้หม้ออบลมร้อน แล้วจบที่ลงกระทะทอด ผลที่ได้ กรอบบ้าง แป่กบ้าง แรกๆ แม่ครัวพุพอง เจ็บตัวมาเยอะเลยค่ะ😅😅 ลองทั้งแบบ ต้ม ตาก อบ ทอด ต้ม ตา

ใช้หม้อความดันช่วยเพื่อให้เนื้อหมูนิ่มในเวลารวดเร็ว เป็นการลดเวลาทำหมูแดงเหลือเพียง 40 นาที (ไม่รวมเวลาหมัก) เอาเนื้อสันคอหมูมาทำหมูแดง หมักหมูแดงด้วย น้ำผึ้ง ซีอิ้วขาว เหล้าจีน ผงพะโล้ และ สีแดง หมั

ภาพโดย Dittapong Chutichaiwirath จาก Pixabay สำหรับหมักหมู: 1. คอหมู: 500 กรัม (หั่นเป็นชิ้นหนาประมาณ 1.5-2 ซม.) 2. น้ำปลา: 2 ช้อนโต๊ะ 3. น้ำมันหอย: 1 ช้อนโต๊ะ 4. ซีอิ๊วขาว: 1 ช้อนโต๊ะ 5. น้ำตาลปี๊