ทำไมร้านข้าวหมูแดงในไทยชอบเข้าใจผิดเกี่ยวกับหมูแดงครับ

กลางกลิ่นควันอุ่นจากเข่งไม้ไผ่และเสียงพูดคุยด้วยภาษากวางตุ้ง เสียงจอแจ “新興發點心 (New Hing Fat Dim Sum)” คือร้านติ่มซำที่ยังคงเสน่ห์ ของความดั้งเดิมในย่าน Sai Ying Pun Hong Kong ได้อย่างสมบูร

น้องตัวดี  ไปกินหมูแดงที่ไหนมาไม่รู้   บ่นแต่ว่าไม่อร่อย  หมูยุ่ยมาก  และแพง   ทำให้กินหน่อย  ยังไม่เคยทำหมูแดง  ทำแต่หมูอบ แต่คิดเองว่าไม่น่าจะยาก  ต

วันนี้จะเป็นเมนู "ข้าวหมูแดงหมูกรอบ" จะเป็นเมนูที่ผมทำกินบ่อยในช่วงวันหยุด  เป็นเมนูที่บ้านผมเคยทำขายส่งผมเรียนมาก่อน ตั้งแต่จำความได้ก็เห็นข้าวหมูแดง บะหมีเกี๊ยวพวกนี้ คลุกคลีอยู่กันตั

หมูแดงทำยังไงแบบง่ายๆ ให้เนื้อฉ่ำนอกนุ่มใน หอมอร่อยสุดๆ?  ครัวแม่ผึ้ง Bee happy kitchen ขอนำเสนอวิธีทำหมูแดง พร้อมสูตรหมักหมูแดงแบบง่ายที่สุด ทำทานเองกับครอบครัวง่าย

ซอสจาก หมักไก่อบ🐓🧄ไปต่อ ซอส"ผัดกะเพราไก่"🐔🌶️🧄🌿กินกับไข่เจียว🥚🐣🍳ง่ายๆ อร่อยมากๆๆ อย่าเหลือทิ้ง✌️🤤😋😃😄😁 กท. นี้ ไม่ได้เน้นเมนูสวยงาม ทำอาหารแบบบ้านนอก ผมซื้อปีกไก่ เป็นปีกกลาง มาหมักน้ำปล

เต้าหู้ที่เค้าทอดๆกันเราเอามาย่างกะทะ ทาน้ำมันนิดหน่อย อันนี้สีดำเพราะเค้าใส่งาดำค่ะ หมูหมักพันปี หมดกะอับพอดี จบครบมื้อเช้า วันนี้กินอะไรกันคะ แมวเราขวบเดียวแต่แลเก่ามาก

วนเวียนอยู่แถวบ้านหลานสาว เช้าๆแวะจัดข้าวแกงสักหน่อยดีกว่า ไปโฉบมาเมื่อวีคที่แล้วร้านข้าวแกงวังทอง ต้นตำรับจากแม่ครัวเมืองกาญจน์ จะบอกว่าร้านข้าวแกงที่มีทั้งข้าวแกง ข้าวมันไก่ ข้าวขาหมู หมูแดงหมูกรอบ

ก็เหมือนผมวันนี้ ที่สั่งข้าวหมูแดง แล้วแม่ค้าบอกว่า "กุงเชียงหมดนะคะ" มาบอกตอนราดน้ำแดงๆแล้ว อย่างไงก็ต้องกิน โชคดีที่อร่อย อารมณ์เลยไม่สะดุดมากเท่าไร กุงเชียง สำคัญสำหรับคุณไหมครับ?

มื้อหลักเป็น ข้าวหมูแดงหมูกรอบไข่ต้มค่าา🥚🐽 น้ำราดอร่อยเข้มข้น หมูแดงนุ่มสุด หมูกรอบกรอบมาก ก.ไก่ล้านตัว😊 crispy ที่สุ๊ด ราคา 40฿ (ร้านเดียวกันกับข้าวขาหมูค่ะ) เอาไป ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ ของทานเล่นเป็น ไส้