หน้าแรก
คอมมูนิตี้
ห้อง
แท็ก
คลับ
ห้อง
แก้ไขปักหมุด
ดูทั้งหมด
เกิดข้อผิดพลาดบางอย่าง
ลองใหม่
แท็ก
แก้ไขปักหมุด
ดูเพิ่มเติม
เกิดข้อผิดพลาดบางอย่าง
ลองใหม่
{room_name}
{name}
{description}
กิจกรรม
แลกพอยต์
อื่นๆ
ตั้งกระทู้
Pantip MALL
เข้าสู่ระบบ / สมัครสมาชิก
เว็บไซต์ในเครือ
Bloggang
Pantown
PantipMarket
Maggang
ติดตามพันทิป
ดาวน์โหลดได้แล้ววันนี้
เกี่ยวกับเรา
กฎ กติกา และมารยาท
คำแนะนำการโพสต์แสดงความเห็น
นโยบายเกี่ยวกับข้อมูลส่วนบุคคล
สิทธิ์การใช้งานของสมาชิก
ติดต่อทีมงาน Pantip
ติดต่อลงโฆษณา
ร่วมงานกับ Pantip
Download App Pantip
Pantip Certified Developer
อยากได้สูตรครองแครงแบบอบ
กระทู้คำถาม
ทำขนม
วัตถุดิบทำขนม
อุปกรณ์ทำขนม
ทำครองแครงแบบทอดมาหลายรอบแล้ว แต่รู้สึกว่าเคลือบน้ำตาลแล้ว ออกมาแฉะ แล้วแป้งแข็ง ไม่กรอบ อยากได้สูตรครองแครงแบบอบ แห้งๆ หรือแบบทอดกรอบก็ได้ ที่แป้งไม่แข็ง แล้วน้ำตาลไม่แฉะค่ะ
▼
กำลังโหลดข้อมูล...
▼
แสดงความคิดเห็น
กระทู้ที่คุณอาจสนใจ
ขนมบัวหิมะ ทำทิ้งไว้แล้วแป้งแข็งกระด้างมากทำยังดีคะ
หัดทำขนมบัวหิมะ ลองมาสองสูตรแล้วเป็นสูตรแบบใช้น้ำมัน ทั้งที่ผสมแป้งแล้วนึ่งให้สุกและแบบกวนแป้งกับกะทะ ทั้งสองแบบตอนเสร็จใหม่แป้งก็จะนิ่มดี แต่พอทิ้งไว้ข้ามวันแป
แก้วมณี
ทอด ไก่/ปลา ยังไงให้กรอบนอก นุ่มใน ไม่ให้มีน้ำออกมา
พยายามทอดไก่ หรือปลา หลายครั้ง อยากให้กรอบนอก นุ่มใน ทั้งชุบแป้งแบบแห้ง และลองแบบแป้งเปียก แต่ทอดออกมาทีไร มีปัญหาข้างในไม่สุกบ้าง หรือสุกแต่พอเอาไปสะเด็ดน้ำมัน
หนูเกิดวันพุธ
โดนัทโฮวีทไส้ถั่วแดง ใช้อบ หรือ ใช้ทอดน้ำมัน
คือผมได้ซื้อขนมโดนัทโฮวีทไส้ถั่วแดง เนื้อขนมนุ่มนิ่ม เบาฟู อร่อยครับ แต่อยากรู้ว่า เป็นโดนัทแบบ อบ หรือแบบทอดน้ำมัน เพราะว่ากินแล้วไม่รู้สึกว่ามีน้ำมันหรือได้กล
bothlitle
ความอยากเป็นเหตุ อยากกิน หมูทอด Wako ถ้าจะทำเองมีเทคนิคยังไงให้หมูสุกแต่ขนมปังไม่ไหม้คะ และ มัสตาร์ดต้องของอะไรคะ
จำได้เมื่ออดีต นานมาหลายปีแล้ว เคยลองทำ เอาหมูชุบไข่ โปะ แป้งเกล็ดขนมปัง แล้วลงทอด ปรากฏว่ากว่าหมูจะสุก แป้งก็เกรียมเลย แต่ตอนนี้ทนไม่ได้แล้ว กะจะทอดกินเองมั่ง
น้องหมีสุดฮิต
ขอเทคนิคการทำขนมไข่ให้ออกมากรอบนอกนุ่มใน (เตาแก๊ส)
สวัสดีค่ะ เนื่องจากเรากับพี่มีแพลนอยากทำขนมไข่ขายกันค่ะ เลยไปซื้อเตาทำขนมไข่มา เป็นแบบเตาแก๊สนะคะ แบบ 16 หลุมอ่าค่ะ แต่พอทำแล้ว ขนมไข่ออกมาไม่ค่อยสวยเลยค่ะ ติดพ
สมาชิกหมายเลข 3420270
มื้อเช้า 11/07/69 ในวันยอดตกอย่างต่อเนื่อง
วันนี้ที่ตลาดคนเยอะมาก เดินไปซื้อปลานิลราดพริก มีส่วนตัวและหาง 50 บาท เลยเอา 2 ชุดครับ พอใส่ชามแล้วดูใหญ่แฮะ วันนี้ขากลับซื้อเเตงโมมากิน 25 บาทกับเครปน้ำพริกเผา
ToR_GerRarD
ปลาเก๋าทอดราดซอสพริก3รส
🌺ทางบ้านเราจะทำเมนูปลาเก๋าราดซอสพริก3รสในฤดูที่มีปลาเก๋ามากเป็นประจำ แต่ยุคนี้ปลาเก๋าจะสั่งซื้อมาจากพม่า ซึ่งมีราคาถูกกว่าเดิมมาก และปลามีขนาดเล็กและใหญ่ให้เลื
สมาชิกหมายเลข 6509468
มื้อเช้า 10/07/69
วันนี้เดินไปซิ้อน้ำชามะนาวแล้วเดินไปกินร้านตุ๊ข้าวหมูแดงครับ ผมสั่งประจำจนพ่อค้ารู้เลย ทักบอกเอาหมูกรอบกุนเชียงพิเศษ 60 บาท ผมเสริมว่าไม่เอาแตงกวา จิ๊กโฉ่ว แต่ข
ToR_GerRarD
สูตรปาท่องโก๋(อิ่วจาก้วย)
🌺ผู้เขียนโดย ยายใส สายงาม🌺 🌺วิธีทำปาท่องโก๋ ส่วนผสม แป้งสาลีอเนกประสงค์ 500 กรัม ยีสต์แห้ง 1 ช้อนชา ผงฟู 1 ช้อนชา เบกกิ้งโซดา 1/2 ช้อนชา น้ำตาลทราย 2 ช้อนโต๊
สมาชิกหมายเลข 6509468
ขนมฝักบัว(ขนมดอกบัว)
🌺ผู้เขียน:โดย ยายใส สายงาม 🌺ขนมฝักบัว (ขนมดอกบัว) เป็นขนมไทยทอดที่มีลักษณะเป็นแผ่นกลม ขอบบานคล้ายดอกบัว กรอบนอก นุ่มใน หอมกะทิ ส่วนผสม แป้งข้าวเจ้า 200 กรัม แ
สมาชิกหมายเลข 6509468
อ่านกระทู้อื่นที่พูดคุยเกี่ยวกับ
ทำขนม
วัตถุดิบทำขนม
อุปกรณ์ทำขนม
บนสุด
ล่างสุด
อ่านเฉพาะข้อความเจ้าของกระทู้
หน้า:
หน้า
จาก
แชร์ :
โปรดศึกษาและยอมรับนโยบายข้อมูลส่วนบุคคลก่อนเริ่มใช้งาน
อ่านเพิ่มเติมได้ที่นี่
ยอมรับ
อยากได้สูตรครองแครงแบบอบ