อาหารฉายรังสี(Irradiated foods) คือการนำอาหารที่บรรจุภาชนะหรือหีบห่อที่เหมาะสม ไปผ่านรังสีในห้องกำบังรังสีในปริมาณรังสีที่เหมาะสมเพื่อฆ่าเชื้อโรคหรือยืดอายุการเก็บรักษา เช่น การฉายรังสีแกมม่าในอาหารแห้ง เป็นต้น

อาหารนาโน(Nanofood) คือการใช้สารเคมีที่มีโมเลกุลขนาดนาโนช่วยเพิ่มรสชาติอาหารให้ดีขึ้น ช่วยเก็บรักษาได้ยาวนานมากขึ้น และช่วยทำให้คุณค่าทางโภชนาการได้มากกว่าเดิม