สวัสดีค่ะวันนี้ได้ฟักแก่มาเลยอยากทานแกงเขียวหวานใส่ฟักสูตรที่คุณตาชอบทำให้ทานไม่ได้ทำนานแล้วมาดูกันค่ะว่าจะน่าทานขนาดไหน
มันที่เห็นนี่เป็นมันจากกะทิเลยนะคะไม้ใช้น้ำมันทำแบยโบราณเลย
สิ่งที่ต้องเตรียมตามภาพค่ะ
พร้อมแล้วมาเริ่มเลย.. ผัดกะทิให้แตกมันก่อนนะคะใจเย็นๆใช้ไฟอ่อนจะใช้กะทิกล่องหรือหัวกะทิก็ได้
เมื่อแตกมันดีแล้วเอาเครื่องแกงลงไปผัดจนหอมวันนี้เราใช้2 ขีด
พอหอมดีแล้วใส่ไก่ลงไปวันนี้เราใช้สะโพกครึ่งกิโลนะคะผัดพอสุกเติมกะทิลงไปปรับเป็นไปแรงได้เลย นำฟักลงเลยค่ะ
เคี่ยวไปจนฟักสุกนะคะใช้เวลานานนิดนึงกว่าฟักจะสุกเวลาดูว่าสุกหรือยังฟักจะใสแบบนี้ค่ะ
ปรุงรสด้วยน้ำปลาและน้ำตาลมะพร้าวได้เลยค่ะ
ใส่เลือดไก่ลงไปถ้าไม่ชอบทานไม่ใส่ก็ได้นะคะ เสร็จแล้วใส่พริกแดงใบโหระพาได้เลยแกงเขียวหวานนี่ขาดโหระพาไม่ได้เลย
รอโหระพาสลดนิดนึง
ตักใส่ชามทานกับขนมจีนข้าวสวยร้อนๆไข่ดาวไข่ต้มที่สำคัญห้ามลืมน้ำปลาพริกเด็ดขาด!! ฟินน
วิธีทำแบบละเอียดตามนี้ได้เลยค่ะ🔽
ชวนทำ"แกงเขียวหวานไก่ใส่ฟักสูตรโบราณ" หอมกลิ่นเครื่องแกงทานกับขนมจีนข้าวสวยราดน้ำปลาพริกหอมๆ.. ฟิน!
มันที่เห็นนี่เป็นมันจากกะทิเลยนะคะไม้ใช้น้ำมันทำแบยโบราณเลย
สิ่งที่ต้องเตรียมตามภาพค่ะ
พร้อมแล้วมาเริ่มเลย.. ผัดกะทิให้แตกมันก่อนนะคะใจเย็นๆใช้ไฟอ่อนจะใช้กะทิกล่องหรือหัวกะทิก็ได้
เมื่อแตกมันดีแล้วเอาเครื่องแกงลงไปผัดจนหอมวันนี้เราใช้2 ขีด
พอหอมดีแล้วใส่ไก่ลงไปวันนี้เราใช้สะโพกครึ่งกิโลนะคะผัดพอสุกเติมกะทิลงไปปรับเป็นไปแรงได้เลย นำฟักลงเลยค่ะ
เคี่ยวไปจนฟักสุกนะคะใช้เวลานานนิดนึงกว่าฟักจะสุกเวลาดูว่าสุกหรือยังฟักจะใสแบบนี้ค่ะ
ปรุงรสด้วยน้ำปลาและน้ำตาลมะพร้าวได้เลยค่ะ
ใส่เลือดไก่ลงไปถ้าไม่ชอบทานไม่ใส่ก็ได้นะคะ เสร็จแล้วใส่พริกแดงใบโหระพาได้เลยแกงเขียวหวานนี่ขาดโหระพาไม่ได้เลย
รอโหระพาสลดนิดนึง
ตักใส่ชามทานกับขนมจีนข้าวสวยร้อนๆไข่ดาวไข่ต้มที่สำคัญห้ามลืมน้ำปลาพริกเด็ดขาด!! ฟินน
วิธีทำแบบละเอียดตามนี้ได้เลยค่ะ🔽