ขนมปังฟรีซ เวฟโหมดละลายน้ำแข็ง กับ ปล่อยให้ละลายธรรมชาติต่างกันไหมครับ

ทำ Pretzel แล้วไม่ค่อยเหนียวค่ะ สูตรที่เอามาคือใส่แป้งเอนกประสงค์ 50% แป้งขนมปัง 50% ออกมาแล้วเหมือนขนมปังที่เหนียวพอควร แต่ไม่ขนาด pretzel คิดว่าจะปรับเป็นใส่แป้งขนมปัง 60% แป้งเอนก 30% แล้วอีก 10%

อาหารเหนีย แกงบะน้ำแก้ว แกงบะน้ำแก้วหนุ่ม (แกงผักใส่เห็ด) ผัดยอดบะน้ำแก้ว นึ่งกินเป็นผักกับน้ำพริก ทั้งยอด ดอก ผลอ่อน ผลสุก เมล็ดมีสรรพคุณขับพยาธิ แต่จำไม่ได้ว่าพยาธิอะไร ทำของหวานที่มีส่วนผสมของกะท

อยากทราบว่าเป็นเพราะยีสต์ หรือการใช้แป้ง หรือเทคนิคอะไรเหรอครับ รู้สึกถึงความนุ่มความเหนียวความได้กลิ่นหอมมากว่าขนมปังตามท้องตลาดบ้านเรา ชัดเจนมาก(ถ้าแบบร้านขนมปังตามห้างแบบร้านเซดง ดู โซไล หรือร้านอื

ชอบกินน้ำแข็งไสมากค่ะ ชอบสั่งพวก qq dessert มากินที่ทำงานทิ้งไว้10-20นาทีมันยังละลายไม่หมดเลยอะ แต่หลังๆมันแพงอะ เลยสั่งน้ำแข็งไสเจ้าอื่นมาทิ้งไว้ในตู้เย็นออฟิศพบว่าน้ำแข็งมันไม่ทนเท่าของ qq ปกติเขาใช

พอชินไปเเล้ว... รู้สึกอยากอาหารน้อยลง ไม่รู้จะกินอะไรดี มีเเต่ของกินซ้ำๆ ลวกผัก ไข่ต้ม น้ำพริก ถ้าจะกินเมนูอื่นก็เบื่อ พอจะมีเมนูเเนะนำมั้ยครับ กลัวเป็นโรคขาดสารอาหาร ขอเมนูที่ไม่หวาน ไม่มีน้ำมันนะครั