อันไหน ph สูงกว่า

ตอนนี้กำลังทำโปรเจคเรื่องสารเคลือบผิวจากเพคตินอยู่ค่ะ แต่เมื่อสกัดสารเสร็จนำมาตรวจสอบเอกลักษณ์ทางเคมีโดยการ ชั่งแพคตินที่สกัดได้ 0.01 กรัมละลายในน้ำกลั่น 100 มิลลิลิตรเติมสารละลายไฮดรอกซีลามีน (H3NO)

ไม่ทราบว่าพอจะมีแหล่งจำหน่าย สารสกัดขมิ้นชันชนิดน้ำ ที่มี ความเข้มข้นสูง และมี เอกสารรับรอง (COA หรือใบ Spec) ระบุ เปอร์เซ็นต์ของสารสำคัญ อย่างชัดเจนหรือไม่ครับ หากมีแหล่งที่เชื่อถือได้ รบกวนแนะนำด้วย

เห็นคนในครอบครัวฟังพระเทศน์ว่าการไปเที่ยว กินอาหารอร่อย หรือดื่มสุรา ทำนู่นนี่มันมีไม่ความหมายและเสียเวลา ช่วงเวลานั้นมีแต่นึกถึงความดีที่เคยทำ คือผมพิมพ์ไม่เข้าใจหรอทำไมคนที่เข้ามาตอบเหมือนไม่ได้อ่า

ตามหัวเรื่องเลยค่ะ พอดีว่าไม่ค่อยเข้าใจทางเคมีเท่าไหร่นัก พอค้นหาสาร PBS เพื่อจะเตรียมให้ได้pH 5 ดังกล่าวแล้วไม่เจอ สารที่สำเร็จรูปเป็น สารละลายแล้วก็มีpH ไม่เท่ากับ5 เลยอยากทราบว่ามีวิธีเตรียมยังไงบ้