Sodium nitrite solution ช่วยป้องกันสนิมเหล็ก ชั่วคราวได้อย่างไร

เรียนสมาชิกท่านที่เรียนเคมี หรือ มีพื้นฐานมาบ้าง
พอจะอธิบายได้ไหมครับ ว่า NaNO₂ พอละลายน้ำแล้ว
เอามาทาเหล็ก ผิวเหล็ก ส่วนที่ทา กับไม่ได้ทา นั้น 
อัตราการเกิดสนิมต่างกัน คือ ส่วนที่ทาเกิดสนิมช้ามาก
เพราะ อะไรครับ 

ปล. ผมเรียนมานานแล้ว ลืมหมดแล้ว 
ขอบคุณครับ