ตามหัวข้อเลยค่ะ เราเป็นพนักงานในร้านคนเดียว ขนมที่ร้านจะมีอายุ8-10วันเป็นพวกขนมสด เช่น เค้ก ชิฟฟ่อนฯ. อย่างขนมวันหมดอายุ 10/12/68 พอถึงวันที่10 เขาเปลี่ยนไส้ในแบบว่า เอาขนมใหม่ไปใส่ในกล่องเก่าเพราะส

ขอสอบถามค่ะ มีที่ไหนรับสอนทำลูกอมเเคนดี้บ้างคะ ที่ปั้นเองข้างในจะมีรูปลวดลายต่างๆ ขอบตุณน.

หรือก็คือเค้กขอนไม้ ขอบคุณล่วงหน้าครับ

วิธีที่เราทำคือเอาเจลลาตินผงแช่น้ำเย็น+ใส่ผงวุ้นไปนิดหน่อยใส่ลงในนมสดต้มเดือนแล้วก้เอาพัดไว้ในตู้เย็นพอเอาออกจากตู้แล้วน้องอยู่ได้ไม่ถึงครึ่งวันค่ะตอนนี้ไม่ทราบสาเหตุแต่ไม่รู้ว่าเราใส่เจลลาตินน้อยไปรึ

รบกวนขอคำแนะนำจากเพื่อนๆครับ เค้กวันเกิดโรงแรมในกรุงเทพฯที่อร่อยครับ ขอบคุณครับ

เป็นคนชอบทาน ชีสเค้ก cheese cake มาก โดยเฉพาะ burnt cheese cake สั่งหลายทีก็ไม่อร่อย แฉะบ้าง แห้งบ้าง แถมยังแพงอีกแนะนำหน่อยค่ะ

อยากสอบถามค่ะว่าถ้าเรามีสูตรเค้ก 2 ปอนด์ แต่เราอยากปรับให้เป็นเค้ก 1 ปอนด์กับเค้ก 3 ปอนด์ เรามีวิธีคำนวณยังไงคะ ขอบคุณมากค่ะ

จขกท ชอบ ขนมไทย = ข้าวเหนียวดำเปียกลำไย ขนมฝรั่ง = เค้กชอคหน้านิ่ม

สวัสดีครับ คือผมอยากทราบโรงเรียนสอนทำขนมเค้ก ในกรุงเทพครับ ขอแนะนำด้วยครับที่สอน ผมอยากเรียนแล้วเปิดร้านครับ ขอบคุณครับ