ซื้อเส้นพาสตาเกลียว ๆ มาทำกรอบเค็มแล้วแข็งโป๊ก การเอาไปแช่น้ำก่อน จะช่วยไหมคะ

ทอดแล้วให้อารมณ์คล้ายมันสำปะหลังทอด ฉาบแล้วให้อารมณ์ประมาณมันรังนก มันไม่ฟูอย่างที่อยากให้เป็นอะค่ะ ช่วงนี้เดี๊ยนฟันยิ่งไม่ดีอยู่ ยังไม่อยากเอาไปแช่น้ำแล้วค่อยกิน เลยอยากทราบว่าเราแช่น้ำก่อนเอาไปทอดได้ไหมอะคะ มันจะนิ่มไหม ทำไมมันตันมันแน่นขนาดนั้นอะคะ