อยากทราบว่าใช้แป้งตราดาว แทนแป้งสาลีสำหรับทำเค้กในการเครปเย็นได้ไหมค่ะ?

ทราบกันอยู่แล้วว่า “แป้งทำขนม” ที่เรานำมาใช้ ในการทำเบเกอรี่ ไม่ว่าจะเป็น แป้งเค้ก, แป้งอเนกประสงค์, แป้งขนมปัง คือแป้งสาลี ที่ได้มาจากเมล็ดข้าวสาลี นิยมใช้ในการทำเบเกอรี่ทุกชนิด แต่ไม่นิย

รายการครัวคุณต๋อย วันศุกร์ที่ 22 สิงหาคม 2568 พบกับ อาหารที่มีแป้งสูง ดูย้อนหลัง https://www.youtube.com/watch?v=XMUUGKk-CUc เค้กเชียงไฮ้ไก่หยอง ร้าน Pastry Dally Gaodian น่ากินครับ ดูย้อนหลัง

การทำอาหารของ จขกท.ไม่ได้มีแค่ทำตามตำรา หลายๆครั้งก็มีนอกตำราวิชามารกับเขาเหมือนกัน ด้วยเป็นคนชอบลอง ลองถูกก็ถือว่าโชคดี จดจำไว้ทำครั้งต่อไป ลองแล้วผลออกมาไม่ดีเท่าที่หวัง ก็แก้ไขปรับปรุงแล้วลองใหม่ ถ

ครั้งก่อน จขกท. ทำแอปเปิ้ลพายสูตรปกติไป ครั้งนี้ขอใส่ความสุขภาพดีเพิ่มลงไปด้วย โดยใช้ข้าวโอ๊ตมาผสมกับแป้งพาย และ อัลมอนด์ป่นมาเพิ่มความกรุบกรอบ กินแล้วรู้สึกผิดบาปน้อยลงเล็กน้อย (จริงหรา) ความอร่อยใช้

ใกล้เทศกาลคริสต์มาส ป้ามีเมนูปาร์ตี้ที่ทำง่ายๆ “ทูน่า สมุนไพร” มาฝากจ้า ทำให้น้องๆทานเล่น แถมเป็นกิจกรรมช่วยกันทำ สนุกแถมอร่อยจริงๆด้วย เป็นสูตรลับค