จ้างโปรแกรมเมอร์เขียนระบบ จ่ายหมดแล้วตามงานยากมาก อยากร้องไห้

เรื่องมีอยู่ว่า เราเป็นเจ้าของธุรกิจเทรดดิ้ง sme ค่ะ
เป็นการซื้อมาขายไป สินค้า ค่อนข้างหลากหลาย
ต้องการเก็บข้อมูลลูกค้าในทุกการซื้อขาย รู้สต็อก รู้ยอดขาย รวมถึงกำไรในแต่ละเดือน
ปกติมีการทำใส่ลงในexcel แบะhardcopy เราต้องการเปลี่ยนให้ทำในเว็บ และเก็บในคลาวน์ได้

มีการจ้างคนเขียนโปรแกรม ซึ่งรู้จักจากการที่เขามาใช้บริการที่ร้านค่ะ(ขอเรียกแทนว่าคุณเอ)
มีการแนะนำตัวพร้อมอ้างอิงผลงานซึ่งทำให้กันอีกแบรนด์นึงที่มีลักษณะธุรกิจที่คล้ายคลึงกับเราในบางส่วน แต่ไม่ใช่คู่แข่งโดยตรงค่ะ

หลังมัดจำก็มีการคุยงาน ตามงานอัพเดทกันซึ่งงานต่อนข้างช้า ถึงช้ามาก 
จากวันที่จ้างงาน จนกระทั่งเริ่มoperateระบบ ประมาณปีถึงปีนิดๆค่ะ

โดยคุณเอแจ้งว่าระบบเราค่อนข้างซับซ้อน คนที่เป็นทีมที่ทำงานให้จึงทิ้งงาน
เค้าจึงต้องลงมาทำเอง แต่ติดว่างานอื่นๆด้วยเลยช้า ต้องเดินทางไปโน้นมานี่ตลอด
หลังคุณเอลงมาทำงานเอง ก็ได้เห็นความคืบหน้าสักที

 พอโปรแกรมทำได้สัก80-90% เราจึงลองใช้งานจริง
ปรากฎว่ามีข้อติดขัด ปรับปรุงแก้ไขประมาณนึง แต่ด้วยความที่คุณเอต้องแก้คนเดียว
ทำให้งานออกมาค่อนข้างช้า (มาทราบภายหลังในการถามในมีตติ้งคือ คุณเอดูแลคนเดียวไม่มีทีมงาน)

ปัญหาที่เรากังวลใจคือ
1)หากเราต้องการความช่วยเหลือด่วน คุณเอจะไม่สามารถsupportได้ เนื่องจากไม่มีทีมงาน

2)ในมุมมองของเราด้านความมั่นคง คือในเมื่อไม่มีทีมงานแต่ธุรกิจของเราต้องการรันต่อไปยาวๆถ้าคุณเอไม่อยู่แล้ว(สมมุติ)
ใครจะดูแลระบบให้เราต่อได้คะ เราสามารถจ้างโปรแกรมเมอรใหม่ได้มั้ยคะ
ข้อมูลและโค้ดต่างๆจะสามารถดึงออกมาจากเว็บที่เราใช้ปัจจุบันได้มั้ยคะ
เราจะต่อโดเมมน ย้ายโดเมนอะไรยังงัยได้มั้ยคะ

3)ปัจจุบันยังตามงานการปรับปรุงแก้ไขรายงาน หรือฟังค์ชั่นบางอย่างในเว็บไม่ได้เลยค่ะ
สามารถจ้างโปรแกรมเมอร์คนใหม่มาทำได้มั้ยคะ 

เราค่อนข้างโลว์เทคมากๆ ขอคำปรึกษาหน่อยนะคะ
ขอบพระคุณสำหรับคำแนะนำนะคะ