[CR] ก๋วยเตี๋ยวเรือ ทองสมิทธิ์ Vs ก๋วยเตี๋ยวเรือ ท่าสยาม

หลังจากลองกินมาสองร้านสรุปได้ดังนี้
เรือทองสมิทธิ์ 
-ร้านทันสมัย ดูออกแบบมาให้คนรุ่นใหม่ 
-มีวัตถุดิบใหม่ๆ แบบเนื้อวากิวเงี้ย 
- เน้นเรื่องวัตถุดิบว่าดี ทำสด น้ำซุปข้นเคี่ยว 8 ชม. (เพราะเลือดหมู)
-สตอรี่อาหารปังปั๊วมาก
หลังกิน
-เปรี้ยวแบบน้ำส้มสายชูเปรี้ยวนะ  พริกคั่ว หอมดี เฉยๆ รู้สึกว่าถ้าร้านข้างทางยอมเคี่ยวน้ำซุปให้นานก็อร่อยเหมือนกัน  ลูกชิ้นเหมือนต้มในหม้อนานแล้ว เลยรู้สึกจืด ๆ  
ท่าสยาม
-ร้านเก่า สมัยอินี้ประถม เป็นยังไงร้านยังเป็นเหมือนเดิม
- วัตถุดิบไม่หวือหวาอะไร หมูก็คือหมู 
- คงคอนเซ็ปต์ความโบราณยันการจ่ายเงินที่รับแต่เงินสด ห้ามสแกน หรือ บัตรรูด
หลังกิน
เปรี้ยว แบบเครื่องเทศเปรี้ยวงงม่ะ ต้องลอง 55  (แต่ละสาขาเปรี้ยวไม่เท่ากันด้วย) เปรี้ยวอร่อยงงๆ พริกธรรมดา ไม่คั่วไม่เผ็ด มีซอสประหลาดสีดำๆ ที่ใส่อะไรก็อร่อยดูเป็นซิกเนเจอร์เขา ต่อให้น้ำซุปเคี่ยวแพ้ ทองสมิทธิ์ เจอซอสลับ ท่าสยามไป คืออร่อยเลย   ความรู้สึกคนรุ่นใหม่ ร้านโบราณ ร้านแบบนี้เหรอจะอร่อย เสียเงินไปกินก็กิน ทองสมิทธิ์ ดีกว่า เพิ่มเงินไม่กี่บาท  เลยเห็นกลุ่มคนไปกิน จะเป็น วัย 35+ เสียหน่อยๆ 
สรุป
           ชอบ ท่าสยาม ในเรื่องรสชาติของซอสลับของเขาที่กินไปแล้วกินข้างทางไม่ได้เลย มันไม่ได้รสนั้นอ่ะ  
           ในเรื่องวัตถุดิบยกให้ทองสมิทธิ์ 
           หน้าร้านการตกแต่ง ทองสมิทธิ์
           การตีตลาดคนรุ่นใหม่ ทองสมิทธิ์
           ให้เลือกกินซ่ำ กินท่าสยาม