หน้าแรก
คอมมูนิตี้
ห้อง
แท็ก
คลับ
ห้อง
แก้ไขปักหมุด
ดูทั้งหมด
เกิดข้อผิดพลาดบางอย่าง
ลองใหม่
แท็ก
แก้ไขปักหมุด
ดูเพิ่มเติม
เกิดข้อผิดพลาดบางอย่าง
ลองใหม่
{room_name}
{name}
{description}
กิจกรรม
แลกพอยต์
อื่นๆ
ตั้งกระทู้
เข้าสู่ระบบ / สมัครสมาชิก
เว็บไซต์ในเครือ
Bloggang
Pantown
PantipMarket
Maggang
ติดตามพันทิป
ดาวน์โหลดได้แล้ววันนี้
เกี่ยวกับเรา
กฎ กติกา และมารยาท
คำแนะนำการโพสต์แสดงความเห็น
นโยบายเกี่ยวกับข้อมูลส่วนบุคคล
สิทธิ์การใช้งานของสมาชิก
ติดต่อทีมงาน Pantip
ติดต่อลงโฆษณา
ร่วมงานกับ Pantip
Download App Pantip
Pantip Certified Developer
มีเตาอบแบบปรับได้แค่ไฟบนล่าง ไม่มีตัวปรับอุณหภูมิ ทำคัพเค้กแล้วหน้าเค้กระเบิด เนื้อออกแข็ง ทำยังไงดีคะ?
กระทู้คำถาม
▼
กำลังโหลดข้อมูล...
▼
แสดงความคิดเห็น
กระทู้ที่คุณอาจสนใจ
เคล็ดลับการใช้เตาอบในการอบและย่าง
สำหรับใครที่มีเตาอบ ควรศึกษาคู่มือและฟังก์ชันต่างๆในการใช้งาน วันนี้แอดมินจะมาบอกเคล็ดลับการใช้เตาอบในการทำอาหารแบบต่างๆดังนี้ ก่อนการใช้เตาอบครั้งแรก ให้เราอุ่นเตาอบเพื่อขจัดกลิ่นใหม่ โดยอุ่นเตาอบที่
Hafele Expert Solution
อบคัพเค้กแล้วเป็นแบบนี้ต้องทำยังไงดีคะ
อบคัพเค้กเเล้วเหมือนกับมันไม่สุกอ่ะค่ะ ต้องทำยังไงดีคะ เป็นประมาณนี้ค่ะ แก้ไขยังไงดีคะ ยังมีแบบที่ไม่เข้าเตาอบด้วยค่ะ
ท้องฟ้าในฤดูร้อน
อยากได้เตาอบเค้กค่ะ
อยากจะลองทำเค้กกินเองและให้ลูกๆ และถ้ามันดีก็จะเอาไปวางขายด้วยเพราะมีร้านขายพวกบรรจุภรรณ์และอยู่ใกล้ตลาด แต่ตอนนี้ไม่มีเตาอบ เคยลองทำคัพเค้กแล้วอบกับไมโครเวฟ มันไม่เวิร์คเอาเสียเลย อยากได้เตาอบค่ะ ช่ว
สมาชิกหมายเลข 2421160
สอบถามการอบเค้กกล้วยหอมที่ใช้เตาอบลมร้อนคะ
อยากจะหัดทำเค้กกล้วยหอมบ้าง เลยลองทำแต่ใช้เตาอบลมร้อนคะ แต่เค้กออกมาไม่นู้นด้านบน ด้านล่างก็ดูไม่สุขมาก แต่แป้งดันออกมาททางด้านข้างแทน เลยไม่รู้ต้องแก้ไขตรงไหน ใช้อุณหภูมิ 200 องศา เวลาประมาณ15-20 นาท
สมาชิกหมายเลข 1243959
ใครใช้เตาอบขนม HW 42L ขอความช่วยเหลือและคำแนะนำหน่อยค่ะ T T
รุ่นนี้ค่ะ คืออพคัพเค้ก บัตเตอร์เค้ก แบบนี้อ่ะค่ะคือ หน้าเค้ก แข็งมาก ดูกรอบๆ คือตอนแรกวอมเตา ไฟบน -ล่าง อุณหภูมิ 175องศา แล้วพออบคือตอนแรกใช้ไฟล่างก่อน แล้วพอ3นาทีหลัง ค่อยใช้ไฟบน แต่พอรอบสองลองอบใ
lovejalean
เค้กชิฟฟ่อนแช่เย็นแล้วแข็งเพราะอะไร กับสปอนจ์หน้าแตก
ลองทำชิฟฟ่อนค่ะ ตอนเอาออกจากเตา ไว้อุณหภูมิห้องเนื้อนุ่มฟูละมุนมาก แต่แช่เย็นข้ามคืนเอาออกมาเนื้อเค้กแข็งโป้งเลยค่ะ ในสูตรเค้าให้ใส่นมสด แต่ก็บอกว่าจะใช้น้ำเปล่าได้ เลยลองนเำเปล่า ตรงนี้จะเกี่ยวไหมคะ
midnite-angel
รบกวนแนะนำเตาอบเค้กหน่อยค่ะ เตา otto 765 เริ่มไปแล้ว T_T
ซื้อเตา otto รุ่น 765 จากกระทู้ก่อนที่เคยตั้ง มันก็อบเค้กดีนะคะ ใช้ไฟล่างอย่างเดียว แต่มาตอนนี้อยู่ดีๆ มันทำเค้กไหม้ตลอดเลยค่ะ แถมบางครั้งทำเค้กหน้าแตกด้วยค่ะ ทั้งๆที่ก็สูตรเดิมทุกครั้ง เอาเทอร์โมมิเต
[เจ้าตัวยุ่ง]
การกำหนดอุณหภูมิและระยะเวลาในการอบเค้กเนื้อชิฟฟ่อน
มือใหม่หัดทำโรลเค้กคะ ขอคำแนะนำจากเพื่อนๆ พอดีได้สูตรมาในสูตรให้ใช้ถาดขนาด 11x15 นิ้ว กำหนดให้ใช้อุณหภูมิ 170c ระยะเวลา 12นาที แต่ปรากฎว่า เค้กแตกบ้าง เค้กแข็งไปบ้าง ตอนยังไม่ม้วนโรลยังไม่แตก พอม้วนเค
tecbl
สปันจ์เค้ก เช็คโดยใช้ไม้จิ้มไม่มีเค้กติดไม้ แต่พอเอาออกมา ใช้นิ้วจิ้มๆ เค้กมีเสียงแฟ่บๆ คือไม่สุกหรือป่าวคะ
** ยาวหน่อยนะคะ ตั้งแต่เปลี่ยนจากเตาเล็ก มาเป็นเตาใหญ่ฝัง smeg อบเค้กสปันจ์ไม่สำเร็จซักก้อนค่ะ เตาอบใหม่ ไม่มีไฟล่างอย่างเดียว มีแต่ไฟล่าง+พัดลม, ไฟบน-ล่าง, บนแบบย่าง+ล่าง+พัดลม เค้กสปันจ์ที่ใช้คือ
นวลนางน้องกางก้อย
เตาอบขนมปังแบบนี้ใช้อบ คุกกี้ ชีสเค้ก ขนมปัง ได้มั้ยคะ
สมาชิกหมายเลข 8652086
บนสุด
ล่างสุด
อ่านเฉพาะข้อความเจ้าของกระทู้
หน้า:
หน้า
จาก
แชร์ :
โปรดศึกษาและยอมรับนโยบายข้อมูลส่วนบุคคลก่อนเริ่มใช้งาน
อ่านเพิ่มเติมได้ที่นี่
ยอมรับ
มีเตาอบแบบปรับได้แค่ไฟบนล่าง ไม่มีตัวปรับอุณหภูมิ ทำคัพเค้กแล้วหน้าเค้กระเบิด เนื้อออกแข็ง ทำยังไงดีคะ?