สวัสดีค่ะวันนี้มีเมนูง่ายๆอย่างผัดกะเพรามาฝากเพิ่มเติมความแปลกด้วยการใส่ตะไคร้และพริกแห้งทอดเผ็ดนรกแตกอร่อยหอมตะไคร้ด้วยค่ะ
ดูเป็นคลิปกดตรงนี้นะคะ
ส่วนผสมและวิธีทำ
เริ่มจากสับกระเทียม3กลีบรอไว้
ทอดพริกแห้ง10-15 ดอกหรือมากน้อยตามชอบ แล้วนำไปตำให้ละเอียด
ตะไคร้ 1 ชต.ตำละเอียดรอไว้
กระทะตั้งไฟใส่นำ้มัน 1 ชต. น้ำมันร้อนผัดกระเทียมตามด้วยตะไคร้ผัดจนสุกหอม
ใส่ไก่สับ 300 กรัมลงไป
ผัดจนไก่สุกแล้วปรุงรสด้วยเกลือเล็กน้อย น้ำตาล 1ชต. ซีอิ๊วขาว 1 ชต. ซีอิ๊วดำ 1/2 ชต. ผัดให้เข้ากันแล้วชิมรสตามชอบ
จากนั้นใส่พริกทอดที่ตำไว้ลงไป
ผัดเข้ากันดีแล้วปิดท้ายด้วยใบกะเพรา 2 กำมือ
ผัดอีกรอบ
ตักใส่จานพร้อมเสิร์ฟแล้วจ้าผัดกะเพราจานใหม่รสจัดจ้านเผ็ดร้อนหอมตะไคร้ด้วยตักข้าวสวยร้อนๆมารอเลยค่ะ
โปะไข่ดาวเพิ่มความอร่อย
เป็นไงบ้างค่ะเมนูกะเพราจานนี้ลองทำดูนะคะรับรองความแซ่บแน่นอน
ฝากกดติตามชาแนล ครัวคิดนิ ด้วยนะคะ คิดจะทำเมนูใหม่ๆง่ายๆมาลงให้เพื่อนๆดูค่ะเป็นกำลังใจให้ด้วยนะคะ 
อย่าลืมดูแลตัวเองใส่แมสก์ล้างมือบ่อยๆกินของอร่อยมีประโยชน์กันนะคะแล้วเจอกันใหม่เมนูหน้าค่ะ
ผัดกะเพราใส่ตะไคร้พริกแห้งทอดเผ็ดนรกแตก
ผัดอีกรอบ
โปะไข่ดาวเพิ่มความอร่อย