ทำไมพริกขี้หนูสวนแห้งป่น เมื่อนำไปผัดกับน้ำมัน ถึงเผ็ดมากขึ้นครับ

จขกท.ไปตลาดได้ขาหมู คากิ ที่เค้าสับไว้แล้ว ในราคา กก.ละ 60 บาท ซื้อมา 2 กก. ใช้สิทธิ์คนละครึ่ง จ่ายไป 60 บาท เอามาต้มซุปได้หม้อใหญ่ๆ เลยค่ะ ขาหมูตุ๋นจนเปื่อย แทบละลายในปาก ปรุงรสให้เปรี้ยวเผ็ด ซดร้อน

ดีครับ ทุกคนมากันอีกแล้วเมนูอร่อยๆ วันนี้เข้าครัวกับผมอีกเช่นเคย คราวนี้มาทำสิ่งที่ที่ตัวผมนั้นไม่ชอบกินเอาเสียเลย 😅 แต่อย่างว่าน้อ มาม้า แกอยากจะกินตัวเขาก็มั่นใจเรามาก อะทำสะหน่อยละกัน ปล. นี่ครั้งแ

ทำกินง่ายๆ : ยำแหนมสดขิงอ่อนซอย ส่วนประกอบความอร่อย - หมูสับมันน้อย รวนจนสุกในกะทะ แล้วผัดพร้อมกับหนังหมู - หนังหมูต้มที่ขูดขนและไขมันแล้ว ซื้อในซุปเปอร์มาร์เก็ต ล้างให้สะอาด หั่นเป็นเส้

ไปทานกระเพราหมูกรอบตามร้านอาหารตอนนี้ จะเจอกะเพราหมูกรอบแบบชุ่มๆ ใส่น้ำมันหอยและมีใบกะเพราอยู่นิดเดียว พอคิดถึง "กะเพราหมูกรอบแบบแห้งๆ เผ็ดๆ ใส่ใบกะเพราแดงเยอะ" ก็ต้องทำเอง ไปที่ตลาดยิ่งเจร

สวัสดีครับ วันนี้ผมมีเมนูมานำเสนออีกเช่นเคย " ผัดกะเพราหมูสับ " เมนูโปรดผมเลย แต่เวลาไปทานตามร้านตามสั่งผัดไม่ค่อยถูกใจเลย ชอบผัดมาแบบน้ำเยอะใส่โน่นนี่นั่น และมีกลิ่นเหม็นเขียวของพริกเยอะมาก

สวัสดีค่ะ วันนี้มาแชร์สูตร ผัดเผ็ดปลาช่อน นะคะส่วนผสมปลาช่อน -มะเขือเปราะ -พริกเหลือง -พริกแดงจินดา -พริกขี้หนู -ข่า - ผิวมะกรูดตะไคร้ซอย -กระเทียม -หอมแดง -กะปิ -เกลือ -พริกไทยป่น -ใบมะกรูด -ใบโหระพา

เมื่อพี่สาวแม่เปปสามารถถือศีลกินเจได้ตลอดเทศกาลกินเจปีนี้ อนุโมทนาบุญกับคุณเธอด้วย แล้ววันนี้ก่อนกลับมาบ้าน ก็โทรมาบอกแม่เปป ว่าให้ทำอาหารปกติมื้อเย็นแซ่บๆอะไรก็ได้ ให้กินด้วย จัดไปค่ะ แกงวุ้นเส้น แซ่