อบเนื้อเค้กสูตรไหนอบแบบไหนเนื้อถึงออกมาดีคะ?

ถ้าจะให้ทำ unique rum fruitcake เสร็จภายในแบบ 1 ชม.  เริ่มจากเตรียมปริมาณผลไม้ที่ใส่อบจะต้องมีปริมาณที่เท่ากันใน 1โลฟ โดยต้องแบ่งชั่งผลไม้ทุกส่วน น้ำห

เนื่องด้วยหัดทำเค้กสปันจ์เป็นครั้งแรก (ทำตามสูตรของครูป้อ) ก็หน้าแตกตามภาพเลยจ๊าา  เราอบด้วยพิมพ์ 3 ปอนด์ค่ะ อบไฟบนล่าง 180 C° ประมาณ 40 นาที ใช้เตาของ SHARP  60 ลิตร (EO-60K) 

ก็บอกแล้วว่า จขกท. ชอบกินถั่ว กินธัญพืชมากจริงๆ นะ คุกกี้ธัญพืชไปแล้ว มัฟฟินฟักทองธัญพืชไปแล้ว คราวนี้ถึงคราว เค้กกล้วยหอมธัญพืชแล้วนะ ธัญพืชที่เราชอบ ใส่ไปเลยชอบแบบไหน เด็กๆพร้อมเข้าเตาอบแย้วว

ส่วนผสม กล้วยน้ำว้าสุก 12 ลูกเล็ก ไข่ไก่ 4 ฟองเล็ก นมสด ครึ่งถ้วย ข้าวโอ๊ต 10 ชต พูนๆ งา ขาว ดำ ตามชอบ เบคกิ้งโซดา 1/4 ชช ผงฟู 1/4 ชช เมล็ดฟักทองอบ โรยหน้า อบ 170 องศา 35 นาที สูตรนี้กะๆ เอาได้ทุกอย่า

ไม่บ่อยครั้งนะคะที่หมอกจะมานำเสนอเค้กแนวแบบนี้(แนวเค้กแบบแต่งหน้า)แต่วันนี้อยากนำเสนอจริงๆค่ะเพราะมีหลังไมค์มาถามเรื่องเตาอบแ้ล้วตอนนี้หมอกใช้เตาอบตัวเล็กด้วยแค่ 28 ลิตรของHWเผอิญตัว 42ลิตรมันเจ๊งยังไ

มาทำเค้กวันเกิดเพื่อคนพิเศษกันเถอะ ไม่ว่าจะทำให้คนในครอบครัว คนรัก หรือเพื่อนสนิทก็ตาม โดยกระทู้นี้เราจะมาแชร์ไอเดียการทำเค้กวันเกิดแบบง่ายๆ ให้เพื่อนๆ ได้ลองจดสูตรไปฝึกทำกัน ซึ่งแต่ละเมนูเค้กก็ไม่จำเ

เคยลองทำดูแต่ปรากฎว่าเม็ดน้ำตาล sprinkles ที่ใช้สำหรับโรยหน้าเค้กละลายหายไปกับเนื้อเค้กหมดเลย ไม่มีสีสันในเนื้อเค้กแบบในภาพ ลองค้นดู เห็นว่าต้องใช้แบบที่เป็น baking safe จะทนความร้อนไม่ละลายหายไปหมด