อยากเริ่มขายขนมเปี๊ยะ

สวัสดีค่ะ เรากำลังสนใจอยากทำขนมเปี๊ยะขายค่ะ แต่ว่าเราคิดว่าถ้าอบเตาถ่านจะหอมน่ากินกว่า ใครมีความรู้เรื่องอยขนมจากเตาถ่านบ้างมั้ยคะ ที่บ้านเป็นร้านอาหารก็อบหมูแดงจากเตาถ่านค่ะ เลยอยากลองอบขนมเปี๊ยะจากเตาถ่านบ้าง มันสามารถมั้ยคะ