พะแนงหมู

ช่วงนี้ต้องอยู่บ้านหาทำอะไรทานกันเองดีกว่าครับ มาทำแกงง่ายๆกัน พะแนงหมูครับ

เครื่องปรุง
-เนื้อหมู วันนี้ใช้ส่วนสันใน
-พริกแกงพะแนง
-กะทิ

-ใบมะกรูด
-พริกชี้ฟ้าแดง
-น้ำปลา น้ำตาลปี๊ป เกลือ

เริ่มกันเลยครับ หั่นหมูเตรียมไว้ แล้วเอาหัวกะทิตั้งไฟ

กะทิเริ่มเดือดใส่พริกแกงลงไปผัดให้หอม
ต
พริกแกงสุกหอมดีแล้วใส่เนื้อหมูที่หั่นไว้ลงไปผัด

หมูสุกดีใส่ใบมะกรูด แล้วปรุงรสด้วยเกลือ น้ำปลา น้ำตาลปี๊ป ชิมรสตามชอบ

ใส่พริกชี้ฟ้าแดงหั่นลงไป เป็นอันเสร็จเรียบร้อย
ตักเสริฟ โรยใบมะกรูดหั่นฝอยนิดหน่อย ทานกับข้าวสวยร้อนๆ