อยากจะปรึกษาเกี่ยวกับเครื่องทำลูกชิ้น(กุ้ง) ครับ

พอดีตอนนี้ ผมทำธุรกิจ จะเรียกว่าลูกชิ้นกุ้งก็ได้ครับ แต่เป็นการนำเนื้อกุ้ง มานึ่ง คล้ายๆสไตล์ติ่มซำครับ

     ปัญหาอยู่ที่ว่าตอนนี้ กำลังการผลิตของเรา ทำได้น้อยกว่าความต้องการของลูกค้าครับ เนื่องจาก ผมทำกับแฟน 2 คน ส่วนใหญ่ แฟนจะเป็นคนลงมือทำในส่วนของขั้นตอนการผลิตทั้งหมด ปั้นเองโดยใช้ช้อนกับพายเล็กๆ ปั้นๆเอง กว่าจะได้แต่ละลูก ใช้เวลาเฉลี่ยประมาณ 10วินาที / 1 ลูก ทีนี้คิดว่า อาจจะต้องขยับขยาย หาเครื่องจักร เครื่องทุ่นแรงเข้ามาช่วยแล้ว ก็เลยลองเสิร์ชหาข้อมูลในอากู๋ ก็เห็นมีแต่พวกเครื่องทำลูกชิ้นหมู เนื้อ ปลา ครับ เลยอยากจะทราบว่าผมต้องไปปรึกษากับใครดีครับ อยากจะได้เครื่องจักรปั้นลูกชิ้นกุ้งหน่อยครับ

     ทีนี้ปัญหาของผมก็คือ เครื่องทำลูกชิ้นทั่วไป เวลาลูกชิ้นที่ปั้นเป็นลูกสำเร็จแล้วจะร่วงใส่น้ำร้อน โดยจะมีถาดหรือภาชนะรองไว้ด้านล่าง แต่ปัญหาของผมก็คือ ลูกชิ้นกุ้งของผมมันจะเป็นแบบนึ่งครับ เลยอาจจะต้องเป็นประมาณว่า ถ้าเครื่องปั้นสำเร็จเป็นลูกแล้ว อาจจะต้องใช้ซึ้งที่มีใบตองรอง ประมาณนั้น เพราจะได้นำไปใส่ซึ้งนึ่งได้เลย และ ผมไม่ได้ต้องการเร่งผลิตแบบ 100 200 ลูก ต่อนาที ไม่ได้ต้องการไวขนาดนั้นครับ เอาแค่ 1 ลูก 1 วินาทีก็ โอเคแล้วครับ

รบกวนท่านผู้รู้ด้วยนะครับ ผมควรจะไปปรึกษากับใครดีครับ