ขอคำแนะนำร้านราเม๋็งในดวงใจแต่ละคนหน่อยค่า

Shindo ramen ศาลายา - นัมเบอร์วันในใจ ณ ตอนนี้ครับ ผมชอบ Shio ramen ร้านนี้มากที่สุดในไทยแล้วตอนนี้

69Men ทองหล่อ 13 - ตีคู่มาติด ๆ กับร้านบนครับ Shio ramen ดี แต่ที่เด็ดขาดที่สุดของร้านนี้คือ Shoyu ramen ครับ เจ้าของที่เป็นชาวญี่ปุ่น นำโชยุเข้ามาจากที่นั่นเลย รสชาติกลมกล่อม ลึกซึ้งมาก ๆ ครับ

Menya Itto เอราวัณ - Shio ramen ของที่นี่เคยเป็นอันดับหนึ่งของผม ตอนนี้ก็ยังดีอยู่นะครับ เพียงแต่พอได้กินหลายร้านมากขึ้น ก็เจอร้านที่ชอบมากกว่า ส่วน Tsukemen ของร้านนี้ก็เป็นตัวท็อปเช่นกัน เข้มข้นมาก ๆ

Chita Yutaka Tei สุขุมวิท 24 - ชอบเมนู Shio ramen ครับ

Tenshow สุขุมวิท 24 - Shoyu ramen อร่อยครับ มีกิมมิคตรงที่มีน้ำมันปลาซาร์ดีนให้ใส่ผสมกับน้ำซุปด้วย เพิ่มรสชาติได้น่าสนใจดีครับ

Shugetsu สุขุมวิท 49 - เมนูแนะนำคือ Tsukemen ครับ รสชาติออกเปรี้ยว ๆ นิด ไม่เหมือน Tsukemen ส่วนใหญ่ (ซึ่งบางคนก็ไม่ชอบเพราะมันเปรี้ยว แต่ผมชอบ)

Uma Uma สุขุมวิท 23 - ซุปกระดูกหมูสไตล์ Hakata แท้ ๆ มีร้านอยู่ที่ญี่ปุ่นด้วย เป็นร้านที่ทำซุปแนวนี้ได้กำลังดีสำหรับผมครับ ไม่เลี่ยนเกินไป

Tsuta เซ็นทรัลเวิร์ล - เคยกินเมนูที่เป็น Shio ramen ใส่ Truffle รสชาติก็ค่อนข้างดีครับ แต่ส่วนตัวรู้สึกว่าใส่ Truffle แล้วไม่ค่อยเข้ายังไงก็ไม่รู้

Tonchin เมอร์คิวรี่วิลล์ เพลินจิต - เคยกิน Shoyu truffle ร้านนี้ใส่ Truffle มาแล้วรู้สึกโอเคครับ อาจจะเข้ากับ Shoyu มากกว่า Shio มั้ง แต่ก็ต้องรีบกินตอนร้อน ๆ ไม่งั้นเลี่ยนเหมือนกันครับ

Sanmai ramen เชียงใหม่ - เผื่อไปเที่ยวแล้วอยากกินราเมง ร้านนี้เป็นแนวซุปกระดูกหมูที่กินง่าย อร่อยเลยครับ

ถ้าชอบราเมง อยากแนะนำให้เข้ากลุ่ม "สมาคมคนชอบกินราเมงแห่งประเทศไทย" ในเฟสบุ๊คครับ คอราเมงเพียบ มีร้านน่าสนใจ ๆ มานำเสนอกันตลอดครับ