หน้าแรก
คอมมูนิตี้
ห้อง
แท็ก
คลับ
ห้อง
แก้ไขปักหมุด
ดูทั้งหมด
เกิดข้อผิดพลาดบางอย่าง
ลองใหม่
แท็ก
แก้ไขปักหมุด
ดูเพิ่มเติม
เกิดข้อผิดพลาดบางอย่าง
ลองใหม่
{room_name}
{name}
{description}
กิจกรรม
แลกพอยต์
อื่นๆ
ตั้งกระทู้
เข้าสู่ระบบ / สมัครสมาชิก
เว็บไซต์ในเครือ
Bloggang
Pantown
PantipMarket
Maggang
ติดตามพันทิป
ดาวน์โหลดได้แล้ววันนี้
เกี่ยวกับเรา
กฎ กติกา และมารยาท
คำแนะนำการโพสต์แสดงความเห็น
นโยบายเกี่ยวกับข้อมูลส่วนบุคคล
สิทธิ์การใช้งานของสมาชิก
ติดต่อทีมงาน Pantip
ติดต่อลงโฆษณา
ร่วมงานกับ Pantip
Download App Pantip
Pantip Certified Developer
กินต๋ำบ่าหนุนในวันปากปี๋
กระทู้สนทนา
เมนูอาหาร
อาหารพื้นบ้าน
วันสงกรานต์
ภาคเหนือ
พอถึงวันสงกรานต์ บ้านของเจ้าของกระทู้จะมีประเพณีหนึ่งที่ทำกันมาตลอดนั่นก็คือ กินขนุนในวันที่ 16 เมษายน จะแกง จะผัดก็ได้ เพราะเรียก วันที่16 ว่าเป็นวันปากปี ต้องต้องกินขนุนเพื่อให้มีอะไรมาอุดหนุนค้ำจุนตลอดปี
บ้านเรานิยมทำผัด(ผัดแต่ไม่เรียกผัด เรียกว่าตำเพราะก่อนผัดต้องตำก่อน)
วิธีทำสูตรของแม่เรา
1. โขลกพริกแห้ง หอมแดง กระเทียม เกลือ กะปิ ข่า ซุปก้อนรวมกันให้ละเอียด
2. ปอกเปลือกขนุนอ่อน หั่นเป็นแว่นและต้มจนเปื่อย นำขนุนที่สุกแล้วมาตำให้ละเอียด
3. ผัดหมูสับกับน้ำพริกที่เตรียมไว้ ใส่มะเขือเทศลงไปผัดจนสุกใส่ขนุนที่เตรียมไว้ผัดให้เข้ากันปรุงรสด้วยน้ำมันหอย ซีอิ๊วขาว ยกลง ใส่ใบมะกรูดหั่นฝอย ผักชีต้นหอม
▼
กำลังโหลดข้อมูล...
▼
แสดงความคิดเห็น
กระทู้ที่คุณอาจสนใจ
มักกะโรนีกุ้งสด คุณค่าที่คู่ควร
ขอแวะพักกินเส้นแบบฝรั่ง ผัดมักกะโรนีกุ้งสด ที่ทำรับประทานเองก็อร่อยเหาะขึ้นฟ้า 😆 ทำง่าย กุ้งสด เนย มะเขือเทศ หอมใหญ่ ซอสมะเขือเทศ น้ำมันหอย (วันนี้ไม่มีไข่) ต้มเส้นมักกะโรนี ระหว่างนั้นเตรียมเครื่อ
เดหลีสีแดง
ผัดวุ้นเส้นหมู 🐷 เมนูอิ่มเบาๆวันหยุด เมนูทำกินเองง่ายๆได้ที่บ้าน 🏫❤️🧡
ด้วยความนึกอยากกินผัดวุ้นเส้น มีเวลาว่างวันนี้พอดี เลยตั้งใจผัดกินเองใส่วัตถุดิบตามที่มีในบ้านค่ะ ขอเสนอเมนู ผัดวุ้นเส้นหมู 🐷 เมนูอิ่มเบาๆวันหยุด เมนูทำกินเองง่ายๆได้ที่บ้าน 🏫❤️🧡 วัตถุดิบที่ใช้จะมี
สาวโรงงานชั้นสิบแปด
กินแกงขนุนในวันปากปี๋
กินแกงขนุนในวันปากปี๋ วันอังคารที่ 16 เมษายน พ.ศ. 2567 แนะนำรายการอาหารที่เป็นมงคลวันปากปี๋(ต้นปีใหม่) แกงขนุน..ผัดถั่วงอก..ผัดมะเขือเทศใส่
สมาชิกหมายเลข 2148931
😍🌸🍤❤🌼🍽@@...(*_*)ผัดไทยกุ้งสด โบราณๆ สูตรของคุณยายที่บ้าน(*_*)...@@😍🌸🍤❤🌼
🥰🌷🥚🍤🌻❤วันนี้ขอนำเสนอผัดไทยกุ้งสดโบราณๆ หากเราจะพูดถึงผัดไทย เมนูอาหารจานเดียวที่มีชื่อเสียวดังไปไกลระดับโลก ทุก ๆ คนรู้จักและคุ้นเคยกับเมนูนี้เป็นอย่างดี ทำกินเองได้ง่าย ๆ ที่บ้าน ผัดไทยอร่อย ๆ หลากหล
สมาชิกหมายเลข 3902534
ปลาดุกกรอบผัดพริกแกงใส่นมสด
วันนี้ชวนเพื่อนๆมาทำผัดปลาดุกกรอบๆพริกแกงขลุกขลิกๆมีสมุนไพรให้เคี้ยว รสชาดออกเผ็ดนิดๆเค็มหน่อยๆมีหวานๆมันๆ จะทานกับข้าวหรือเป็นกับแกล้มก็ได้ครับ มาเตรียมวัตถุดิบกัน ปลาดุกแห้งทอด พริกแกงเผ็ด นมสดก
สมาชิกหมายเลข 3931079
Phed Phed Ground คลองลัดมะยม ร้านส้มตำที่เผ็ดเผ็ดสมชื่อ
วันนี้อยากกินของแซ่บ หลังจากแวะไปหาหมอฟันก็เลยมาหาไรกินต่อแถวคลองลัดมะยม ร้าน เผ็ดเผ็ด สาขา Ground ที่ตอนแรกสาขานี้เปิดอยู่ในตลาดน้ำคลองมะยมโซน 3 แล้วย้ายมาอยู่ฝั่งตรงข้ามปรับปรุงอาคารใหม่ ใหญ่กว่าเด
KoolkyBear
อ่อมไก่ใส่ฟัก
สวัสดีค่ะทุกท่าน ชาวพันทิป เช่นเคยคะ สำหรับเรามีแต่เรื่องของกิน อิอิ เอาอีกแล้วค่ะ ร่างกายต้องการปลาร้ามาเป็นพลังงานขับเคลื่อนในการใช้ชีวิตอึกเช่นเคย 555 ก็เลยต้องมาฟาดอ่อมไก่ใส่ฟักกันสักรอบ วัตถุดิบ
สมาชิกหมายเลข 2366723
อาหารและขนมมงคล ในเทศกาลปี๋ใหม่เมียง มีอะไรบ้างคะ 14 แกงฮังเล 16 แกงขนุน แล้วลาบล่ะคะ จะกินกันวันไหน
เดิมทีเดี๊ยนก็ทราบแค่แกงขนุน (ก๊ะว่าต๋ำบะหนุนโตย) ในวันที่ 16 วันปากปี จะได้มีคนค้ำ คนหนุน ไปตลอดทั้งปี หลัง ๆ มานี้ มีคนบอกว่า กินลาบ จะได้ มีโชค มีลาภ แต่ก็ไม่ทราบเหมือนกัน ว่าเขาจะ "ซุมลาบ&qu
อวัยวะชิ้นนั้น
[ชวนทำ] ปลาอินทรีย์เค็มผัดผักบุ้ง 🐟
ปลาอินทรีย์เค็มผัดผักบุ้ง ส่วนผสม 1.ปลาอินทรีย์เค็มทอด 2.ผักบุ้งไทย 1 กำมือ (เด็ดใบและหั่นท่อนประมาณ 2-3 นิ้ว) 3.กระเทียมสับ 1 ช้อนโต๊ะ 4.พริก 3-5 เม็ด 5.เต้าเจี้ยว 1 ช้อนโต๊ะ 6.น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ
ภูตบูรพาน้อย
แกงเประหน่อไม้สด
มาจร้า ช่วงนี้หน่อไม้สดหาซื้อง่าย ไปตลาดได้มาหัวหนึ่ง แต่หัวใหญ่มากค่ะ เลยแบ่งครึ่งทำต้มจืดหน่อไม้ไปเมื่อวาน พอมาวันนี้ก็เลยเอาครึ่งที่เหลือมาทำแกงเประหน่อไม้สด ส่วนประกอบก็จะมี พริก ตะไคร้ หอมแดง น้ำ
สมาชิกหมายเลข 2366723
อ่านกระทู้อื่นที่พูดคุยเกี่ยวกับ
เมนูอาหาร
อาหารพื้นบ้าน
วันสงกรานต์
ภาคเหนือ
บนสุด
ล่างสุด
อ่านเฉพาะข้อความเจ้าของกระทู้
หน้า:
หน้า
จาก
แชร์ :
โปรดศึกษาและยอมรับนโยบายข้อมูลส่วนบุคคลก่อนเริ่มใช้งาน
อ่านเพิ่มเติมได้ที่นี่
ยอมรับ
กินต๋ำบ่าหนุนในวันปากปี๋
บ้านเรานิยมทำผัด(ผัดแต่ไม่เรียกผัด เรียกว่าตำเพราะก่อนผัดต้องตำก่อน)
วิธีทำสูตรของแม่เรา
1. โขลกพริกแห้ง หอมแดง กระเทียม เกลือ กะปิ ข่า ซุปก้อนรวมกันให้ละเอียด
2. ปอกเปลือกขนุนอ่อน หั่นเป็นแว่นและต้มจนเปื่อย นำขนุนที่สุกแล้วมาตำให้ละเอียด
3. ผัดหมูสับกับน้ำพริกที่เตรียมไว้ ใส่มะเขือเทศลงไปผัดจนสุกใส่ขนุนที่เตรียมไว้ผัดให้เข้ากันปรุงรสด้วยน้ำมันหอย ซีอิ๊วขาว ยกลง ใส่ใบมะกรูดหั่นฝอย ผักชีต้นหอม