ผมเคยทำได้จากการสร้าง shrt cut folder backup ของ iphone ไปไว้ที่ drive D แล้วครับ ตอนนั้นผม click ขวาที่ folder ต้นทางเปิด power shell 
PS C:\Users\XXX\AppData\Roaming\Apple Computer\MobileSync> 
แล้วใช้คำสั่งนี้
mklink /J "%APPDATA%\Apple Computer\MobileSync\Backup" "D:\iTunes\Backup"

ซึ่งมันสามารถสร้าง shot cut folder Backup ได้ครับ ผมเลยลองทำกับ folder อื่น ๆ เริ่มจาก folder "Videos"
โดยคร่าวนี้ผมใช้ ทั้ง command prompt (run by admin) ทั้ง power shell ไม่ได้เลยครับ
commard ที่ผมพิมพ์ >>> mklink /J "%USERS%\Users\XXX\Videos" "D:\C\Videos" (สร้าง folder ปลายทางไว้แล้ว)
ผลที่แสดง
C:\Users\XXX>mklink /J "%USERS%\Users\XXX\Videos" "D:\C\Videos"
The system cannot find the path specified.

เลยอยากทราบวิธีครับ ที่ผมต้องการสร้าง folder shot cut เนื่องจากเพื่อความสะดวกเวลา save record จาก word หรือ excel จะได้ save ง่ายเพราะมันจะ default folder มาก่อน และผมไม่ต้องการให้ C:/ เต็มไวครับ

ขอบคุณครับ