หน้าแรก
คอมมูนิตี้
ห้อง
แท็ก
คลับ
ห้อง
แก้ไขปักหมุด
ดูทั้งหมด
เกิดข้อผิดพลาดบางอย่าง
ลองใหม่
แท็ก
แก้ไขปักหมุด
ดูเพิ่มเติม
เกิดข้อผิดพลาดบางอย่าง
ลองใหม่
{room_name}
{name}
{description}
กิจกรรม
แลกพอยต์
อื่นๆ
ตั้งกระทู้
เข้าสู่ระบบ / สมัครสมาชิก
เว็บไซต์ในเครือ
Bloggang
Pantown
PantipMarket
Maggang
ติดตามพันทิป
ดาวน์โหลดได้แล้ววันนี้
เกี่ยวกับเรา
กฎ กติกา และมารยาท
คำแนะนำการโพสต์แสดงความเห็น
นโยบายเกี่ยวกับข้อมูลส่วนบุคคล
สิทธิ์การใช้งานของสมาชิก
ติดต่อทีมงาน Pantip
ติดต่อลงโฆษณา
ร่วมงานกับ Pantip
Download App Pantip
Pantip Certified Developer
ถามวิธีนวดแป้งหน่อยครับ
กระทู้คำถาม
ขนมไทย
วัตถุดิบทำขนม
ทำขนม
สูตรของหวาน
ทำขนมกุ้ยช่าย หรือไม่ก็ทำลอดช่อง พอนวดแป้งเรียบร้อยเวลาจะรีดแป้งเป็นแผ่นๆ ตัวแป้งแตกไม่สามารถรีดแป้งให้แป็นแผ่นๆได้ เป็นเพราะอะไรครับตัว
▼
กำลังโหลดข้อมูล...
▼
แสดงความคิดเห็น
กระทู้ที่คุณอาจสนใจ
ปั้นแป้งยังไงให้แป้งไม่แตกครับ
เวลาปั้นแป้งเป็นกลมๆจะไม่แตก พอใช้มือบี้ๆนิดๆเริ่มร้าว ผมผสมน้ำน้อยไป หรือต้องใช้น้ำอุ่นหรือน้ำเย็นป่าวครับเกี่ยวไหม ปล.ปั้นแป้งทำขนมต้ม หรือบางทีทำบัวลอยไส้งาด
สมาชิกหมายเลข 4440464
อยากทราบวิธีเก็บแป้งชุบทอดครับ
ผมทำอาหารชุบแป้งทอดอยู่ ตอนนี้มีปัญหา คือ ตอนผสมแป้งทอดไว้ใหม่ๆ ทอดออกมาแป้งกรอบฟูนุ่มมาก พอชุบเสร็จก็เอาแป้งเข้าตู้เย็นสัก 30นาที เอามาชุบทอดต่อ แป้งมันก็กรอบ
~BaNSheE~
ทำขนมเปี๊ยะตามสูตรแล้วมีปัญหากับแป้งชันในค่ะ
จะขอรบกวนสอบถามผู้รู้หน่อยนะคะ พอดีทำขนมเปี๊ยะตามสูตรที่บอกใช้แป้งเค้กกับน้ำมัน แต่ทำไมเมื่อผสมกันแล้วแป้งชั้นในเวลาเอามารีดแล้วแข็งกระด้าง รีดไม่ไป ไม่จับตัวกั
Mrs Baker
ทำอย่างไรให้แป้งสดไม่แห้งครับ
ผมกวนแป้งสดแล้วตีเป็นแผ่น เป็นสีขาว ขุ่น แต่พอเอามา โดนลม แป้งกับแห้งกรอบ ไม่นิ่มแล้วครับ อยากรู้ว่า จะทำอย่างไรให้แป้ง สด ยังคงความนิ่มอยู่ตลอด ก่อนจะเอาไปทอดค
สมาชิกหมายเลข 4539070
สอบถามแป้งทีใช้ทำขนมหน่อยครับ
คือผมได้ไปเดินตลาดแล้วไปสะดุดกับขนมอย่างหนึ่ง เตาคล้ายๆขนมโตเกียว แต่จะเป็นตาราง3นิ้ว*3นิ้ว แป้งที่เขาผสมเขาจะเทกลับไปกลับมาคล้ายๆชาชัก มีลักษณะเป็นน้ำ แต่พอเทล
สมาชิกหมายเลข 2048561
มีใครทำเบเกอร์รี่แล้วมีทั้งเครื่องผสมแบบตั้งโต๊ะและมือถือบ้างคะ
พอดีมือใหม่ จะเริ่มหัดทำ bakery ค่ะ มองเครื่องผสมอาหารของ kitchenaid แบบตั้งโต๊ะ เลยมีความสงสัยว่า มีท่านใดมีทั้งแบบตั้งโต๊ะและมือถือมั้ยคะ แล้วเพราะอะไรถึงซื้อ
NTTLKAB
แป้งมัน แป้งข้าวจ้าว แป้งท้าว แป้งข้าวเหนียว
ผมอยากรู้ว่าแป้งทั้ง 4 ชนิดที่ผมกล่าวไปนี้มันมี "คุณสมบัติ" อย่างไร แต่ละชนิด "เอาไปทำอะไรได้บ้าง" ขอบคุณครับ
สมาชิกหมายเลข 2702708
ระหว่างแป้งทอดกรอบอังเคิลบาร์นส์กับครัววังทิพย์อันดีกว่ากันครับ
อยากรู้แป้งทอดกรอบทั้ง2ชนิดว่าแบบไหนกรอบนานกว่ากันแล้วเรื่องรสชาติอันไหนดีกว่ากันครับ ปล.หัดเข้าครัวครับ
สมาชิกหมายเลข 5049400
เมนูวันหยุดสุดหวาน EP.2 ทำขนมหวานไทยง่ายๆไม่ต้องใช้ใบตอง===>>ขนมข้าวโพดสาคูมะพร้าวอ่อน 2 แบบ 2 สไตล์ 🌽🌽🌽🌽🥥🥥🥥🍶
สวัสดีค่ะเพื่อนสมาชิกห้องก้นครัวและชาวพันทิปทุกๆท่าน เมนูวันหยุด จขกท คนเก่าเจ้าประจำ กับอาหารไทยในต่างแดน กลับมาพบกันอีกเช่นเคยนะคะ ช่วงนี้ชีวิตมีแต่ความหวาน อ
กุหลาบขาวเดียวดาย
วุ้นกะทิน้ำมะพร้าว 🍮🥥
พี่ผมกับแม่ ทำวุ้นกะทิไปวัดฮะ กลิ่นหอมทั่วบ้านกันแต่เช้าเลย ถามสูตรมาแล้วตามนี้ฮะ เตรียมของ : ผงวุ้น, กะทิ, น้ำเปล่า, น้ำมะพร้าว, น้ำตาลทราย และเกลือ นำผงวุ้นแช
Topyutt
อ่านกระทู้อื่นที่พูดคุยเกี่ยวกับ
ขนมไทย
วัตถุดิบทำขนม
ทำขนม
สูตรของหวาน
บนสุด
ล่างสุด
อ่านเฉพาะข้อความเจ้าของกระทู้
หน้า:
หน้า
จาก
แชร์ :
โปรดศึกษาและยอมรับนโยบายข้อมูลส่วนบุคคลก่อนเริ่มใช้งาน
อ่านเพิ่มเติมได้ที่นี่
ยอมรับ
ถามวิธีนวดแป้งหน่อยครับ