อยากฟ้องผู้รับเหมาสร้างบ้านหนีงาน ด้วยตนเอง ในคดีผู้บริโภค จะเก็บหลักฐานอย่างไรให้ใช้ประโยชน์ได้จริง

เนื่องจากผู้รับเหมาดำเนินการเลยกำหนดระยะเวลาของสัญญามาสักพักใหญ่แล้ว เราได้มีการบอกกล่าวและทักท้วงเกี่ยวกับตำหนิหรือจุดที่คิดว่าบกพร่องมาโดยตลอด แต่ช่างมักจะบ่ายเบี่ยง และอ้างว่า "สามารถเก็บงานได้" จนท้ายที่สุดช่างไม่เข้ามาดำเนินการต่อ ติดต่อลำบาก ซึ่งแสดงออกชัดเจนว่าเขาจะทิ้งงาน และไม่ทำต่อแล้ว

สิ่งที่จะดำเนินการต่อไปในความคิดผมแบ่งออกเป็น 2 ส่วนคือ
1.หาช่างใหม่มาประเมินราคาส่วนที่ยังไม่เสร็จ หรือแก้ไขเพิ่มเติม และดำเนินการทำบ้านต่อให้จบโดยไว
2.แจ้งไปยังผู้รับเหมาเก่า และเข้าสู่กระบวนการไกล่เกลี่ย ถ้าไกล่เกลี่ยไม่สำเร็จ อาจจะต้องมีการฟ้องร้องกันเกิดขึ้น (คดีคุ้มครองผู้บริโภค)

ถ้าเหตุการณ์จะต้องถึงฟ้องร้องดำเนินคดีกันจริงๆ ผมคงไม่สะดวกในการจ้างทนายครับ เท่าที่ดูค้าจ้างแล้วยอมรับตามตรงว่าไม่ไหวจริงๆ

**ทีนี้ถ้าผมต้องเก็บหลักฐานเอง(คงเน้นเป็นการถ่ายรูปหรือวิดิโอ โดยเอาไม้ฉาก อุปกรณ์วัดมุม มาทาบประกอบ หรืออาจเอาตลับเมตรวัดความยาวให้เห็นถึงความเบี้ยว คด หรือคลาดเคลื่อนมากกว่าปรกติ) เผื่อว่าอาจใช้ประโยชน์ในวันข้างหน้า พอจะมีคำแนะนำหรือจุดที่ควรโฟกัสเป็นพิเศษบ้างไหมครับ? เพื่อให้หลักฐานนั้นมีน้ำหนักและน่าเชื่อถือพอ หรือถ้ามีวิธีการอื่นแนะนำเพิ่มเติมก็ยินดีนะครับ

ขอบคุณมากครับ