อยากขายห่านพะโล้แต่หาห่านสดไม่ได้

UPDATE: เศรษฐกิจซบเซา ดันคนไทย ‘กลับเข้าครัว’ The 1 Insight เผยยอดใช้จ่ายกลุ่มของชำ-วัตถุดิบทำอาหารโต 2 เท่า พบซื้อรายวันมากขึ้น . ท่ามกลางภาวะเศรษฐกิจที่ชะลอตัวในปี 2568 The 1 Insight ได้

ที่ร้านแช่ช่องเย็นมากี่วันแล้วก็ไม่รู้ ตู้เย็นตั้งความเย็นได้พอเหมาะที่คงสภาพได้ก็จริง (ไม่ใช่ช่องฟรีซ) วันหมดอายุระบุอีกหลายวัน ไม่สดใหม่อยู่ดี จุลินทรีย์มีขนาดไหนไม่รู้ ไว้กินตอนที่ฉุกเฉินดีกว่า

ช่วงนี้อากาศเย็นๆ การได้ดื่มเครื่องดื่มอุ่นๆ ไม่ว่าจะเป็นน้ำขิง น้ำเต้าหู้ นมร้อนหรือน้ำฟักทองแบบนี้ เป็นอะไรที่ทำให้รู้สึกดีและเข้ากับบรรยากาศเย็นๆแบบนี้มากค่ะ ส่วนวัตถุดิบก็ง่ายๆไม่มีอะไรมากเลย เพ

เราซื้อมากะจะทำไส้แซนด์วิช แต่ถ้าใช้ทำเมนูกับข้าวอาหารคาว สามารถทำเมนูอะไรได้บ้างที่ไม่ใช่สลัดSide dish?

จากเพจ The Earth "มังคุดคัด" ของดี จังหวัดนครศรีธรรมราช เป็นของกินเล่นแต่อร่อยจริงที่คนเมืองคอนคุ้นเคยกันดี มังคุดคัดคือการนำเอาผลมังคุดห่ามๆ หรือมังคุดที่ยังไม่สุกดี เปลือกยังแข็งเป็นสีเขี

ถ้าไปแถวโรงแรมเพนนิน หรือวัดสุวรรณ เจริญนคร ตอนเที่ยงๆ จะเห็นรถจอดริมถนน คนเต็ม เก้าอี้ดนตรี ร้านนี้เลย นายสุนเจริญนคร ครับ (ก่อนถึงป้ายรถเมล์ วัดสุวรรณ ตรงข้ามโรงแรมเพนนิน พอดีเป๊ะครับ) ร้านเปิ